疫情之下的食餐會在挑戰(zhàn)中找到了機遇，本屆食餐會充分實現(xiàn)線上線下聯(lián)動，在傳統(tǒng)的會展、論壇、會議、商業(yè)活動的基礎(chǔ)上，著力強化線上平臺功能，豐富參展商產(chǎn)品與服務(wù)展示形式。借助“兩微一端”、短視頻、小程序及網(wǎng)絡(luò)平臺直播等新媒體平臺優(yōu)勢，通過“云展示“、“云推介”、“直播帶貨”，多維度、立體化搭建展會交流平臺。讓全球各地的客商可以隨時隨地通過食餐會的線上平臺找到商機，拓寬了食餐會的傳統(tǒng)服務(wù)范圍。

 

　　為了確保在疫情影響下舉辦一屆安全、成功的展會，組委會配合長沙市政府防疫措施，要求進入展會的人員必須測試體溫、出示健康碼、佩戴口罩，原則上參加展會的人員要完成全程新冠病毒肺炎疫苗接種。

 

　　在當前背景下，2021年（第六屆）中國國際食品餐飲博覽會無論是對湖南還是參會的省、市而言，都是一個來之不易的展示機會。食餐會組委會將充分調(diào)動各參展商、專業(yè)買家的積極性與參與性，增強食餐會魅力，進一步提升食餐會的影響力和品牌力。

 

　　

 

　　2021年（第六屆）中國國際食品餐飲博覽會將于2021年9月10-12日在湖南長沙國際會展中心舉辦。總參觀人次預(yù)計不低于20萬人次。

 

　　招展有序進行

 

　　2021（第六屆）食餐會規(guī)劃展覽面積80000平米，設(shè)國際標準展位約3500個，共5個展館及1個連接廳，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動板塊3大板塊組成。目前各項招展工作正在有序推進，已確定參展的展位面積達到90%。

 

　　展區(qū)設(shè)置更優(yōu)

 

　　2021（第六屆）食餐會設(shè)置餐飲、食材、酒類、糧油、休閑食品等專業(yè)展區(qū)。良之隆?2021第四屆中國食材電商節(jié)、第五屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會等同期展會，也將進一步提升專業(yè)展區(qū)的專業(yè)度。食品包裝展區(qū)目前已與中國酒店用品協(xié)會食品包裝專業(yè)委員會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會、湖南省塑料彩印行業(yè)協(xié)會等專業(yè)協(xié)會共同合作，涵蓋了國內(nèi)各知名包裝行業(yè)企業(yè)；調(diào)味品展區(qū)已吸納蘇鹽、輕鹽、中鹽等知名企業(yè)參展；咖啡與飲品展區(qū)現(xiàn)場舉辦拉花、餐酒搭配等賽事。此外還新設(shè)智慧餐飲展區(qū)等有潛力的專業(yè)展區(qū)，形成了具有一定規(guī)模、專業(yè)程度高、行業(yè)競爭力強的展覽板塊，打通了食餐行業(yè)上下游。

 

　　組展有序開展

 

　　湖南省內(nèi)方面，12個市州明確組團參展參會。中糧、省糧食集團、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團、湖南茶業(yè)集團、道道全、金健等省內(nèi)主要食品餐飲龍頭企業(yè)確定參展。外省市方面，已有廣州、深圳、南昌、廈門、云南等18個省、市、自治區(qū)及省外各市（區(qū)）展團明確參展。境外方面，受境外疫情影響，境外參展以境外駐華機構(gòu)以及國內(nèi)進口食品、食材貿(mào)易商參展為主，韓國、巴西及香港地區(qū)已明確參展。

 

　　

 

　　展館圖

 

 

 

　　2021（第六屆）食餐會宣傳推廣覆蓋線上、線下多渠道，全方位的廣告投放形式收割流量。無論是微信朋友圈、抖音，還是在居民區(qū)，各大商場、高鐵站均能被食餐會吸引眼球。

 

　　精準化招商

 

　　食餐會專業(yè)采購商組織已對接食品、餐飲、連鎖經(jīng)營等國內(nèi)外行業(yè)商協(xié)會及相關(guān)組織共計623家。重點合作的國家級商協(xié)會包括中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會，平臺型大型企業(yè)有步步高集團、沃爾瑪、盒馬鮮生、美團點評、阿里本地生活、京東商城、大米先生、百勝、外婆家、文和友、海底撈、太興集團等，預(yù)計專業(yè)買家超30000人。

 

　　優(yōu)化供需對接

 

　　組委會圍繞展會積極組織配套活動，現(xiàn)場舉辦連鎖商超食品采購對接會、品牌餐飲食材采購對接會等多場活動，優(yōu)化供需對接，不斷提升展會活動的全面性和實效性，服務(wù)好參展商、商協(xié)會組織、采購商、觀眾等，發(fā)揮配套活動對展會的積極促進作用。組委會于6月份組建20人地推團隊針對湖北、廣東、江西及省內(nèi)14個市州進行餐飲門店地推工作，點對點邀請餐飲企業(yè)、門店負責人到場參觀。針對食餐會30萬條專業(yè)買家數(shù)據(jù)資源，后期將安排專業(yè)團隊對數(shù)據(jù)進行短信及一對一電話呼叫邀約。

 

　　2021（第六屆）食餐會同期活動（部分）

 

　　· 開幕式暨中國國際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會

 

　　· 第二屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會

 

　　· 中國食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇

 

　　· 全國餐飲業(yè)品質(zhì)提升行業(yè)座談會

 

　　· 2021中國制冷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級成果轉(zhuǎn)化論壇

 

　　· 全國流行菜烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽

 

　　·  中國咖啡師團體錦標賽

 

　　·“中華美食薈”餐飲技能展示

 

　　·  全國流行菜烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽

 

　　· 連鎖商超食品采購對接會

 

　　· 品牌餐飲食材采購對接會

 

　　· 第五屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會專題推介會

 

 

　　參展報名：即日起——9月10日

 

　　專業(yè)觀眾日: 9月10日

 

　　專業(yè)/大眾觀眾日: 9月10日——9月12日

 

　　地址：長沙國際會展中心(地鐵光達站)