為深入貫徹落實(shí)省局進(jìn)一步加強糧食加工品質(zhì)量安全監管工作要求，淮南市市場(chǎng)監管局深推大米、小麥粉等糧食加工品生產(chǎn)質(zhì)量安全監管，跑出“加速度”，迅速落實(shí)小麥及小麥粉中嘔吐毒素、稻谷及大米中鎘兩項有害物檢測工作。

 

　　7月底以來(lái)，淮南市二十日內全覆蓋實(shí)現在產(chǎn)中大米和小麥粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品批批檢，檢測儀器配備進(jìn)度全省領(lǐng)先，獲省局食品生產(chǎn)處表?yè)P。

 

　　精準部署。對全市大米和小麥粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋走訪(fǎng)摸排，結合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，完成建檔統計梳理，針對性部署任務(wù)落實(shí)方案，動(dòng)態(tài)跟進(jìn)落實(shí)進(jìn)度。截至目前，完成系統內已登記的187家相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋摸排，其中40家企業(yè)已自行停產(chǎn)。

 

　　下沉一線(xiàn)。結合“四送一服”工作，開(kāi)展集中培訓、現場(chǎng)走訪(fǎng)指導，對糧食加工品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展定制化幫扶，細分自購設備、聯(lián)購設備和委托檢驗三種檢驗方式，指導企業(yè)結合自身實(shí)際情況科學(xué)決策，確保有害物指標出廠(chǎng)檢測能力切實(shí)提高，長(cháng)效運行。截至目前，已完成在產(chǎn)中大米、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的重金屬鎘、嘔吐毒素檢測全覆蓋建設，其中自購設備110家、聯(lián)購設備21家和委托檢驗16家，檢測儀器配備進(jìn)度全省領(lǐng)先。

 

　　檢驗發(fā)力。嚴格落實(shí)糧食加工品生產(chǎn)單位主體責任、食品安全管理制度，確保原糧入廠(chǎng)、產(chǎn)品出廠(chǎng)嚴格落實(shí)批批檢，嚴守小麥及小麥粉中嘔吐毒素、稻谷及大米中鎘兩項有害物限量指標紅線(xiàn)。截至目前，全市相關(guān)在產(chǎn)企業(yè)批批檢實(shí)現率100%，7月底至今，共抽檢大米313批次、小麥粉7批次，暫未發(fā)現鎘、嘔吐毒素項目檢驗不合格。