食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟官方公報消息，2021年8月24日，歐盟委員會發(fā)布（EU）2021/1399號條例，修訂麥角菌核（ergot sclerotia）和麥角生物堿（ergot alkaloids ）在某些產(chǎn)品中的最大殘留限量。
在法規(guī)（EC） No 1881/2005 附件的第2節(jié)中，“2.9 麥角菌核和麥角生物堿”部分被以下內(nèi)容代替：
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農(nóng)藥 |
食品 |
最大殘留限量 |
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麥角菌核 |
未加工的谷物，玉米、黑麥和大米除外 |
0.2 g/kg |
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未加工的黑麥 |
0.5 g/kg（2024年6月30日之前） |
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0.2 g/kg（自2024年7月1日起） |
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麥角生物堿 |
大麥、小麥、斯佩爾特小麥和燕麥的碾磨產(chǎn)品（灰分含量低于900mg/100g） |
100µg/kg |
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50µg/kg（自2024年7月1日起） |
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大麥、小麥、斯佩爾特小麥和燕麥的碾磨產(chǎn)品
（灰分含量高于900mg/100g）
大麥、小麥、斯佩爾特小麥和燕麥谷物（面向最終消費者） |
150µg/kg |
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黑麥碾磨產(chǎn)品 黑麥（面向最終消費者） |
500µg/kg（2024年6月30日之前） |
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250µg/kg（自2024年7月1日起） |
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小麥蛋白 |
400 µg/kg |
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嬰幼兒加工谷物食品 |
20 µg/kg |
據(jù)了解，本法規(guī)自其在歐盟官方公報上公布之日起第 20 天生效。
更多詳情參見：https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2021.301.01.0001.01.ENG&toc=OJ%3AL%3A2021%3A301%3ATOC
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