一是組織開展開學前評估檢查
由教育部門牽頭,市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委、公安局多部門組成聯(lián)合檢查組,對包頭市各級各類學校開展開學前評估檢查。主要對學校開學前疫情常態(tài)化防控措施落實情況、人員健康情況、防疫物資準備情況、校園食品安全、消防安全等方面進行評估檢查,對檢查中發(fā)現的問題,要求迅速整改到位,確保不留隱患。
二是督促開展食品安全自查
督促各級各類學校(幼兒園)、含餐的教育培訓托管機構、校外供餐單位和校園周邊餐飲食品經營者,嚴格落實食品安全主體責任和校長第一責任,食品安全自查率確保達到100%,自覺消除食品安全隱患。
三是聯(lián)合開展校園及周邊餐飲食品監(jiān)督檢查
聯(lián)合市教育局開展全市各級各類學校(幼兒園)、含餐校外教育培訓托管機構、學校集中供餐配送單位、小飯桌和學校周邊200米內餐飲店食品安全監(jiān)督檢查。以畜禽肉類、食用油等大宗食品原料,進口冷鏈食品,學生飲用奶,高等院校食堂冷葷涼菜等為重點品種,以食品經營許可、食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、冷鏈追溯系統(tǒng)應用、清洗消毒、食品添加劑管理、留樣及用水衛(wèi)生、風控平臺自查等情況為重點內容,加大監(jiān)督檢查、抽檢力度,嚴厲打擊餐飲食品安全違法違規(guī)行為,不斷提高校園及周邊食品安全管理水平,確保廣大師生飲食安全,為全市師生撐起食品安全“防護傘”。
四是全覆蓋開展餐飲食品安全培訓指導
對所有學校及周邊餐飲單位進行食品安全知識全覆蓋培訓,重點對學校負責人和食品安全管理人員開展食品安全培訓,指導督促各項食品安全管理制度有效落實。
五是不斷提升智慧監(jiān)管水平
積極推行“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管,鼓勵社會大眾參與監(jiān)督,加強社會共治,保障廣大師生的飲食安全。