根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糧食加工品，飲料，肉制品，豆制品，方便食品，糖果制品，乳制品，速凍食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，糕點(diǎn)，保健食品14類食品1580批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1563批次，不合格樣品17批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
糧食加工品120批次，全部合格；飲料115批次，全部合格；肉制品108批次，全部合格；豆制品95批次，全部合格；方便食品70批次，全部合格；糖果制品63批次，全部合格；乳制品45批次，全部合格；速凍食品40批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品460批次，其中合格樣品451批次，不合格樣品9批次；餐飲食品135批次，其中合格樣品132批次，不合格樣品3批次；食用油、油脂及其制品105批次，其中合格樣品104批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)81批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品2批次；保健食品52批次，其中合格樣品51批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱高唐縣正貝食品有限公司生產(chǎn)，北京悅民物業(yè)管理有限責(zé)任公司經(jīng)營的木糖醇面包（乳酸菌味＋黑米），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
2.北京鑫源聚鑫豐農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司經(jīng)營的杏，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
3.北京李飛鵬小吃店經(jīng)營的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
4.北京龍盛農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司張會貞經(jīng)營的清江魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
5.北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)程連芝商店使用、消毒的小湯碗、大湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
6.北京市亮甲店菜市場中心耿桂英經(jīng)營的尖椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
7.標(biāo)稱寧晉縣煜香源食品廠生產(chǎn)，北京錦祥佳興投資管理有限公司經(jīng)營的綠豆餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
8.北京金龍?zhí)秷@農(nóng)副產(chǎn)品市場肖能經(jīng)營的韭菜， 腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
9.標(biāo)稱江西三誠實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京仁德康泰商貿(mào)有限公司經(jīng)營的盛世三誠牌鈣咀嚼片（成人）（甜橙味），霉菌和酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所。
10.北京正和味道餐飲管理有限公司經(jīng)營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
11.北京小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司大興分公司經(jīng)營的豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
12.標(biāo)稱秦皇島市豐澤園醬業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京物美超市有限公司新城街店經(jīng)營的干黃醬（黃豆醬），經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。秦皇島市豐澤園醬業(yè)有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)譜尼測試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
13.北京有滋有味餐飲有限責(zé)任公司第二分公司經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
14.北京金明雪蔬菜店經(jīng)營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
15.鮮大俠（北京）餐飲有限公司經(jīng)營的多寶魚（海水魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
16.北京百蘭二零食品科技有限公司豐臺分公司使用的煎炸過程用油（炸面窩），極性組分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年9月10日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
