食品伙伴網(wǎng)訊 9月10日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品3大類食品共232批次，其中合格樣品227批次，不合格樣品5批次。

 

　　不合格樣品中，有4批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為：海口龍華葉佑潔蔬菜攤位銷售的豇豆、海口秀英王乃建蔬菜攤位銷售的豇豆均檢出滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；澄邁中興韓麗光三鳥攤銷售的雞肉檢出多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；五指山黃翠磊蔬菜攤銷售的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對(duì)美洲斑潛蠅等有較好防效。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）（注：2021年9月3日起，該標(biāo)準(zhǔn)被GB 2763-2021代替）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg；芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。

 

　　多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）在禽（產(chǎn)蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100 μg/kg。長(zhǎng)期食用多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）殘留超標(biāo)的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對(duì)人體健康有一定影響。

 

　　另外1批次為冷凍飲品，為：三亞海棠灣林旺方興百貨商行銷售的標(biāo)稱東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的奶白兔雪糕（生產(chǎn)日期：2021-05-23，規(guī)格型號(hào)：68克/支）檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 2759-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》中規(guī)定，冷凍飲品（食用冰除外）中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g的要求。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
 

海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2021年第27期）不合格樣品信息

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	海口龍華葉佑潔蔬菜攤位	海南省海口市龍華區(qū)龍華路36號(hào)龍華市場(chǎng)蔬菜攤位	豇豆	/	/	2021/06/01	滅蠅胺 ║1.1mg/kg║ ≤0.5mg/kg	海南省食品藥品檢驗(yàn)所海口分所
2	/	/	海口秀英王乃建蔬菜攤位	海南省海口市秀英區(qū)秀華路秀英市場(chǎng)內(nèi)蔬菜攤位	豇豆	/	/	2021/06/02	滅蠅胺 ║0.60mg/kg║ ≤0.5mg/kg	海南省食品藥品檢驗(yàn)所海口分所
3	/	/	澄邁中興韓麗光三鳥攤	海南省澄邁縣中興鎮(zhèn)中興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)	雞肉	散裝稱重	/	2021/05/23	多西環(huán)素 ║1697.9μg/kg║ ≤100μg/kg	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
4	/	/	五指山黃翠磊蔬菜攤	五指山鴻鑫市場(chǎng)一樓	芹菜	散裝稱重	/	2021/06/16	毒死蜱 ║2.96 mg/kg║ ≤0.05 mg/kg	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

       食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

       冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息