國慶假期即將到來，蘭州市市場監(jiān)管局認真貫徹落實市委市政府、省市場監(jiān)管局重要會議精神，全力保障人民群眾節(jié)日食品安全。9月29日，蘭州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長曹彥明帶隊督導檢查國慶節(jié)前食品安全工作，市局相關科室負責人一同參加檢查。

 

　　曹彥明一行先后實地對蘭州黃河風情線周邊商戶、大型超市、蘭州飯店等食品經(jīng)營企業(yè)單位食品安全進行隨機監(jiān)督檢查。重點圍繞經(jīng)營企業(yè)證照公示、常態(tài)化疫情防控、食品追溯平臺加入使用、食品“三防設施”及食用農(nóng)產(chǎn)品、預包裝食品、散裝食品、餐飲食材的索證索票等情況進行了逐一檢查，針對檢查發(fā)現(xiàn)的部分食品經(jīng)營單位食品未索證索票、索證索票不齊全、酸奶未做到低溫保存、散裝食品裸售、熟食加工流程交叉、超許可范圍經(jīng)營、保健食品未做到專區(qū)銷售等問題現(xiàn)場責令整改。開展檢查的同時，檢查人員詳細指導食品經(jīng)營者規(guī)范食品加工經(jīng)營、索證索票、食品儲存、疫情防控等工作，要求各食品經(jīng)營者務必嚴格落實《食品安全法》及實施條例，按照既定規(guī)范流程加工操作，保障廣大公眾節(jié)日期間食品安全。

 

　　曹彥明要求，節(jié)前及節(jié)日期間全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要提高站位，繼續(xù)圍繞重點領域和重點單位，綜合運用監(jiān)督檢查、明查暗訪等措施，壓實責任、細化措施，市區(qū)（縣）聯(lián)動，精準發(fā)力，夯實責任、狠抓落實，扎實做好常態(tài)化疫情防控及國慶期間食品安全各項工作，確保人民群眾安全、祥和過節(jié)。