9月29日，中國烹飪協(xié)會(huì )供應鏈與新零售委員會(huì )與六度學(xué)社合作在京舉辦了第一期餐飲供應鏈沙龍活動(dòng)。中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)佟琳及20余家知名連鎖餐飲企業(yè)供應鏈負責人出席會(huì )議。會(huì )議由中國烹飪協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)張桐主持。

 

　　佟琳副會(huì )長(cháng)在會(huì )上指出，在新零售、新餐飲交錯且共融發(fā)展的當下，供應鏈管理對于餐飲業(yè)可持續發(fā)展的價(jià)值也躍遷到了一個(gè)新的高度，并成為優(yōu)質(zhì)企業(yè)保持強勢競爭力的必須手段。她表示，協(xié)會(huì )對餐飲供應鏈發(fā)展非常關(guān)注，特別是專(zhuān)業(yè)的餐飲供應鏈管理人才隊伍建設，要探索更多元化的方式為企業(yè)做好服務(wù)，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。