澳大利亞鮮提的出口市場主要集中在亞洲，對(duì)該地區(qū)的出口已從2010/11季的2.99萬噸增長至2019/20季的15.2萬噸。由于對(duì)華出口在2020/21季縮水近2萬噸，該季總體的出口也大受影響。

 

　　中國自身在2020/21季的鮮提進(jìn)口需求大幅減少，同比縮水19%，減少約4.6萬噸。在該季中，主要供應(yīng)國智利對(duì)華出口量同比減少29%，澳大利亞同比減少22%，僅秘魯鮮提的對(duì)華出口量基本保持不變。

 

　　由于海運(yùn)技術(shù)的發(fā)展與完善，目前澳大利亞鮮提97%的出口通過航運(yùn)進(jìn)行，只有小部分早季品種會(huì)通過航空運(yùn)輸?shù)诌_(dá)高端市場。在2020/21季，全球范圍內(nèi)海運(yùn)集裝箱的短缺以及海運(yùn)成本的大幅上漲為澳洲鮮提的出口帶來挑戰(zhàn)。同時(shí)，澳大利亞鮮提的采收工作每年需要約1.5萬工人，這一人力資源主要由持短期簽證的勞工組成。由于新冠疫情所導(dǎo)致的隔離和防控措施，澳大利亞的出入境政策有所收緊，2020/21季的鮮提采收出現(xiàn)了人手嚴(yán)重不足的現(xiàn)象。在人手有限的情況下，種植者只能有所取舍，優(yōu)先采收那些高回報(bào)、優(yōu)質(zhì)量，同時(shí)又比較容易采摘的鮮提。在2021/22季（2021年10月-2022年09月）中，以上困難預(yù)計(jì)仍將存在。

 

　　過去十年間，由于海外市場旺盛的需求，澳大利亞鮮提的產(chǎn)量已實(shí)現(xiàn)翻番。據(jù)報(bào)告預(yù)測，2021/22季該國的鮮提產(chǎn)量預(yù)計(jì)將來到21萬噸，相比上一季的20萬噸略有增長。出口量則預(yù)估在13萬噸左右，也將略有回升。

 

　　品種方面，目前澳洲鮮提的種植開始向那些具有專利、出口需求較高的品種傾斜。這方面，中國消費(fèi)者的喜好受到額外的關(guān)注，如中國市場對(duì)于無核品種更為青睞，消費(fèi)者也十分樂于嘗試新的口味。