散裝食品一直是食品監(jiān)管的難點之一，為進一步加強散裝食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局開展散裝食品專項監(jiān)督檢查。

 

　　此次檢查以集貿(mào)市場、商場、超市、小食品銷售店等經(jīng)營場所內(nèi)的散裝食品為重點，一是查看食品經(jīng)營證照齊全情況。食品經(jīng)營單位是否取得有效營業(yè)執(zhí)照、有效《食品經(jīng)營許可證》；二是查看食品從業(yè)人員健康管理。店內(nèi)食品從業(yè)人員是否持有效期限內(nèi)健康證上崗。三是查看進貨查驗記錄臺賬執(zhí)行。檢查是否存在不按規(guī)定履行進貨查驗、留存進貨憑證的情況，建立記錄齊全的進貨查驗臺賬。四是查看食品安全管理落實情況。

 

　　檢查是否存在超過保質(zhì)期或不合格食品；檢查食品包裝標識標簽是否符合規(guī)定，重點檢查銷售的散裝食品是否在容器、外包裝上未按規(guī)定標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；檢查是否存在銷售無包裝直接入口散裝食品行為，是否有經(jīng)營假冒偽劣、有害有毒、過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。

 

　　下一步，濱湖新區(qū)分局將加大執(zhí)法檢查力度，嚴把食品安全關，通過此次專項檢查，規(guī)范散裝食品進貨渠道不清、進貨查驗不落實、經(jīng)營行為不規(guī)范等問題，嚴厲打擊銷售三無、過期食品等違法法規(guī)行為，有效維護食品消費安全，確保廣大群眾舌尖上的安全。