連日來，普洱市各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門扎實開展散裝白酒專項整治行動，“亮劍”散裝白酒行業(yè)進一步消除白酒質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，全面規(guī)范白酒生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，讓消費者都能喝上“放心酒”。

 

　　思茅

 

　　近日，思茅區(qū)市場監(jiān)管局開展白酒專項整治，全面清查白酒行業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。

 

　　強化源頭管控。思茅區(qū)市場監(jiān)管局與白酒生產(chǎn)經(jīng)營戶簽訂《普洱市白酒生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責(zé)任書》《普洱市白酒經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任書》，壓實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。同時，壓實集貿(mào)市場管理方責(zé)任，要求核實市場內(nèi)銷售白酒經(jīng)營戶，做到底數(shù)清，資質(zhì)明。

 

　　線上線下兩手抓。思茅區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合線上餐飲經(jīng)營戶微信群，督促全區(qū)餐飲經(jīng)營戶按白酒生產(chǎn)經(jīng)營需具備的資質(zhì)開展在售白酒自查自檢，自覺下架不合格的在售白酒。市場監(jiān)管人員按監(jiān)管網(wǎng)格、片區(qū)對白酒生產(chǎn)銷售經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式排查，確保全覆蓋檢查白酒生產(chǎn)銷售經(jīng)營戶，做到監(jiān)管排查不留空白。

 

　　排查證照和檢驗合格證。思茅區(qū)市場監(jiān)管局在隱患排查時重點排查白酒生產(chǎn)經(jīng)營者證照和白酒檢驗合格證明，無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證或小作坊備案卡、無白酒檢驗合格證明的“三無”白酒或其他“問題”白酒一律下架，資質(zhì)齊全方可生產(chǎn)銷售。同時，完善銷售臺賬，確保“三無”白酒或“問題”白酒可跟蹤可追溯。

 

　　截至目前，思茅區(qū)已排查3個集貿(mào)市場11戶白酒銷售經(jīng)營戶，1戶白酒生產(chǎn)小作坊，2戶餐飲經(jīng)營戶，發(fā)現(xiàn)9戶存在生產(chǎn)銷售資質(zhì)不全的白酒，已責(zé)令下架并整改。下一步，思茅區(qū)將持續(xù)以最嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)開展白酒專項整治，進一步規(guī)范白酒市場秩序，及時清除發(fā)現(xiàn)隱患，保障群眾飲食安全。（思茅區(qū)市場監(jiān)督管理局）

 

 

　　近日，景東彝族自治縣市場監(jiān)督管理局迅速在全縣范圍內(nèi)開展散裝白酒專項整治行動。

 

　　高度重視，周密安排。景東縣市場監(jiān)管局高度重視，及時制定并下發(fā)《景東彝族自治縣進一步開展散裝白酒質(zhì)量安全專項整治行動實施方案》，成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開散裝白酒專項整治工作會議對全縣散裝白酒整治工作進行全面的安排部署。

 

　　明確任務(wù)，責(zé)任到人。景東縣市場監(jiān)管局成立生產(chǎn)單位整治組、城區(qū)散裝白酒專項整治組、農(nóng)貿(mào)市場及周邊整治組、川河沿線鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）專項整治組、綜合執(zhí)法組五個工作小組，各小組組長由領(lǐng)導(dǎo)班子成員擔(dān)任，每個小組詳細劃分工作片區(qū)，并設(shè)立片區(qū)長，定點分片責(zé)任到人，迅速在全縣范圍內(nèi)鋪開散裝白酒專項整治工作，對“產(chǎn)、供、銷、購”重點環(huán)節(jié)存在的問題進行專項整治，要求食品流通經(jīng)營戶不得銷售無食品生產(chǎn)加工小作坊登記證的散裝白酒，對取得食品生產(chǎn)加工小作坊登記證的散裝白酒要標(biāo)注白酒類型，生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期等信息并進行公示。

 

　　全面宣傳，加強引導(dǎo)。采取警示約談、集中培訓(xùn)、上門宣傳、公眾號宣傳等多種形式，引導(dǎo)散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者牢固樹立法律法規(guī)意識和質(zhì)量安全意識，落實主體責(zé)任。加強對消費者的宣傳教育，增強其防范意識和維權(quán)意識，引導(dǎo)培養(yǎng)科學(xué)健康的飲酒消費習(xí)慣。

 

　　下一步，景東縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強監(jiān)督檢查力度和監(jiān)管頻次，形成常態(tài)化監(jiān)督管理機制，持續(xù)開展散裝白酒安全隱患進行排查整治，切實保護人民群眾的身體健康和生命安全。（景東縣市場監(jiān)督管理局）

 

 

　　近日，江城哈尼族彝族自治縣市場監(jiān)督管理局多措并舉切實加強散裝白酒市場監(jiān)管工作。

 

　　仔細排查。江城縣人民政府辦公室于10月24日印發(fā)《關(guān)于在全縣范圍內(nèi)迅速排查使用工業(yè)酒精甲醇等非食品原料制售假酒等違法違規(guī)行為的通知》，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）全面負責(zé)本轄區(qū)的排查工作，具體排查工作由各村（社區(qū)）食品藥品安全信息員負責(zé)，對不認(rèn)真組織開展大排查工作，出現(xiàn)遺漏，導(dǎo)致出現(xiàn)因散裝白酒引發(fā)食物中毒事件的，將追究各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村和食品藥品安全信息員的相關(guān)責(zé)任。

 

　　重點檢查。對散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位加大監(jiān)督檢查力度，主要檢查散裝白酒經(jīng)營戶證照是否齊全，是否有廠家的生產(chǎn)許可證和白酒檢驗報告等合格證明文件；檢查散裝白酒的標(biāo)識是否清晰的標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證編號、存貯條件等。

 

　　白酒抽檢。結(jié)合普洱市2021年食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃，10月24日，江城縣市場監(jiān)管局委托云南瑞博檢測技術(shù)股份有限公司在白酒生產(chǎn)小作坊抽樣1批次、餐飲環(huán)節(jié)抽樣4批次。

 

　　從嚴(yán)監(jiān)管。執(zhí)法人員要求散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格把關(guān)散裝白酒的質(zhì)量安全，杜絕銷售假冒偽劣白酒的行為，要把消費者的利益放在首位。

 

　　在已經(jīng)檢查的25家商戶中，沒有發(fā)現(xiàn)以次充好、銷售假冒偽劣白酒的行為，發(fā)現(xiàn)3家食品生產(chǎn)加工小作坊登記證失效、5家經(jīng)營店未能按照要求建立進貨查驗制度和建立完整的臺賬，執(zhí)法人員已責(zé)令限期整改。（江城縣市場監(jiān)督管理局）

 

 

　　近日，孟連傣族拉祜族佤族自治縣市場監(jiān)督管理局以“一三三”工作法大力開展散裝白酒專項治理工作。

 

　　“一安排”：根據(jù)《孟連縣食品安全突出問題專項整治工作方案》，及時召開專題會議，明確工作目標(biāo)、突出工作重點、細化工作措施、壓實工作責(zé)任，確保轄區(qū)專項整治工作任務(wù)落到實處、取得實效。

 

　　“三措施”：一是普查登記，開展排查。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）市場監(jiān)管所與鄉(xiāng)、村食品安全信息員配合，迅速開展散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患排查工作，對轄區(qū)內(nèi)散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位開展調(diào)查摸底，重點對無證無照經(jīng)營酒類產(chǎn)品及自制自售白酒的經(jīng)營單位進行全面的摸排，做到底數(shù)清、情況明。二是加大快檢，應(yīng)檢盡檢。對轄區(qū)內(nèi)的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營者開展全覆蓋的抽樣檢測、風(fēng)險監(jiān)測，抽檢項目包括酒精度、甲醇、氰化物等指標(biāo)。三是加強宣傳，落實責(zé)任。加強《食品安全法》的宣傳，增強經(jīng)營者的守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識。督促散裝白酒經(jīng)營單位建立并有效落實索證索票、進貨查驗及記錄制度等，做到產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

 

　　“三嚴(yán)查”：一是嚴(yán)查散裝白酒經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證。檢查白酒生產(chǎn)加工小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位是否履行了進貨查驗和索證索票制度，臺賬記錄是否完善。二是嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營場所。對白酒生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)場所、成品庫、消毒設(shè)備等進行安全隱患排查，對發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場督促業(yè)主及時整改。三是嚴(yán)查散裝白酒標(biāo)簽。要求經(jīng)營戶在散裝白酒的容器或包裝上，標(biāo)明食品名稱、酒精度、主要原料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式及備案證號碼等相關(guān)信息；儲存條件要符合有關(guān)規(guī)定，防止污染，確保白酒質(zhì)量安全。（孟連縣市場監(jiān)督管理局）