今年以來,漢中市由市場(chǎng)監(jiān)管部門牽頭,教育部門協(xié)同,充分運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開”部門聯(lián)合檢查方式,持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品安全行政管理和執(zhí)法監(jiān)督,有力有效保障了廣大師生飲食安全。
隨機(jī)抽查規(guī)范程序每季度在全市1234所學(xué)校(幼兒園)名錄庫(kù)中隨機(jī)抽取10所學(xué)校(幼兒園)食堂,在執(zhí)法人員庫(kù)中隨機(jī)抽取市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局4名執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組,事先不打招呼、不通知被檢查單位,直達(dá)學(xué)校(幼兒園)進(jìn)行檢查。對(duì)標(biāo)對(duì)表嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)嚴(yán)格對(duì)標(biāo)“食品經(jīng)營(yíng)許可情況”、“原料控制(含食品添加劑)情況”、“加工制作過程情況”、“供餐、用餐與配送情況”、“餐飲具清洗消毒情況”、“場(chǎng)所和設(shè)施清潔維護(hù)情況”、“食品安全管理制度情況”、“人員管理情況”等9大項(xiàng)46條檢查內(nèi)容,由聯(lián)合檢查組執(zhí)法人員逐項(xiàng)核實(shí)和評(píng)估記錄,并針對(duì)存在問題下達(dá)責(zé)令整改意見。檢查結(jié)果依法依規(guī)上網(wǎng)公示2021年度,漢中市級(jí)部門聯(lián)合“雙隨機(jī)一公開”共檢查學(xué)校(幼兒園)40所,責(zé)令限期改正問題135條,有關(guān)檢查情況全部第一時(shí)間在網(wǎng)上進(jìn)行了公示,并由屬地縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合教育部門對(duì)整改情況跟進(jìn)開展“回頭望”實(shí)地驗(yàn)收,確保整改到位。