2021年11月4日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（糧農組織）4日發(fā)布的報告顯示，世界糧食價(jià)格指數飆至新頂點(diǎn)，達到自2011年7月以來(lái)的最高水平。

 

　　跟蹤全球一籃子食品類(lèi)商品國際價(jià)格月度變化的糧農組織食品價(jià)格指數10月平均為133.2點(diǎn)，環(huán)比上漲3.9%，實(shí)現連續第三個(gè)月上揚。

 

　　糧農組織谷物價(jià)格指數10月環(huán)比增長(cháng)3.2%，世界小麥價(jià)格在加拿大、俄羅斯和美國等主要出口國歉收導致全球供應趨緊的影響下上漲了5%。其他主要谷物的國際價(jià)格環(huán)比也均呈漲勢。

 

　　10月份，糧農組織植物油價(jià)格指數上升9.6%，創(chuàng )歷史新高。棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油的報價(jià)走高推動(dòng)了這一增長(cháng)。當月棕櫚油價(jià)格連續第四個(gè)月上揚，主因是馬來(lái)西亞當前的移徙勞動(dòng)力短缺問(wèn)題引發(fā)對其產(chǎn)量低迷的持續擔憂(yōu)。

 

　　糧農組織乳制品價(jià)格指數較9月上漲2.6點(diǎn)，其背后是全球買(mǎi)家為確保供應而囤積庫存，致使黃油、脫脂奶粉和全脂奶粉的進(jìn)口需求普遍堅挺。相比之下，主要奶酪生產(chǎn)國的供應足以滿(mǎn)足全球進(jìn)口需求，因而其價(jià)格基本保持穩定。

 

　　糧農組織肉類(lèi)價(jià)格指數較9月的修正值下降0.7%，連續第三個(gè)月下跌。豬肉和牛肉的國際報價(jià)紛紛下行，前者系因為中國的采購量減少，后者則源自巴西的供應報價(jià)大幅下滑。與之形成對照的是全球高需求和低產(chǎn)量擴張前景推動(dòng)禽肉和羊肉價(jià)格上漲。

 

　　糧農組織食糖價(jià)格指數環(huán)比下降了1.8%，連續6個(gè)月上漲之后首次呈現跌勢。全球進(jìn)口需求有限以及印度和泰國大量出口供應的前景與巴西雷亞爾相對美元走弱疊加影響，觸發(fā)糖價(jià)走低。

 

 

　　糧農組織今日也發(fā)布了最新一期《谷物供求簡(jiǎn)報》，其最新預報數顯示雖然2021年世界谷物產(chǎn)量預計將創(chuàng )新高，但2021/22年度全球谷物庫存量將出現下滑。

 

　　2021年世界谷物產(chǎn)量的最新預報數為27.93億噸，670萬(wàn)噸的環(huán)比調減主要由伊朗、土耳其和美國的小麥減產(chǎn)預期所貢獻。相比之下，全球粗糧產(chǎn)量預報則得到上調。世界玉米產(chǎn)量調增是因為巴西和印度的單產(chǎn)好于此前預期，同時(shí)西非數個(gè)國家的前景也有所改善。全球谷物產(chǎn)量預計將高于去年，創(chuàng )造新紀錄。

 

　　2021/22年度世界谷物總消費量預報數為28.12億噸，較2020/21年度的估算水平增加1.7%，與世界人口保持同步增長(cháng)的全球小麥糧食用量增長(cháng)預期是其背后的主因，而玉米的飼料和工業(yè)用量預計將雙雙走高，也為這一年比預期增幅推波助瀾。

 

　　2022年季末的世界谷物庫存量預報數較期初水平下降0.8%，為8.19億噸。因此，世界谷物庫存與消費量之比預計將從2020/21年的29.4%略降至2021/22年的28.5%，但總體仍處于適宜水平。

 

　　小麥和大米的全球貿易量強于預期引發(fā)上調，當前預報2021/22年度世界谷物貿易量將上漲并達到4.78億噸的新紀錄水平，較2020/21年度高出0.3%。