4.飼養(yǎng)密度、光照、溫濕度等參數(shù)應(yīng)符合蛋雞品種和生長階段要求。

 

　　5.雞舍應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T 388-1999）的要求。

 

　　（三）鼠蟲鳥害防控

 

　　1.應(yīng)保持雞舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，消除雜草或水坑等蚊蠅孳生地，定期噴灑消毒藥，消滅蚊蠅。

 

　　2.應(yīng)定時、定點(diǎn)投放滅鼠藥，控制嚙齒類動物。及時收集死鼠和殘余鼠藥，做好無害化處理。

 

　　3.雞舍應(yīng)安裝防鳥網(wǎng)，防止鳥類侵入。

 

　　七、疫病防控

 

　　（一）消毒

 

　　1.每天清掃雞舍，保持籠具、料槽、水槽、用具、照明燈泡及舍內(nèi)其他配套設(shè)施的潔凈，保持舍內(nèi)清潔。

 

　　2.定期對地面和料槽、水槽等飼喂用具進(jìn)行消毒，定期對雞舍空氣進(jìn)行噴霧消毒，定期對場區(qū)內(nèi)道路、場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道等進(jìn)行消毒。在疫病多發(fā)季節(jié)，應(yīng)適當(dāng)加大消毒頻率。

 

　　3.蛋箱或蛋托在使用前后均應(yīng)消毒，工作人員應(yīng)在集蛋前后洗手消毒。

 

　　4.蛋雞轉(zhuǎn)舍、售出后，應(yīng)對空舍籠具和用品進(jìn)行清掃、沖洗，并進(jìn)行全面噴灑消毒。封閉式雞舍應(yīng)在全面清洗后，關(guān)閉門窗進(jìn)行熏蒸消毒，并至少空舍21天。

 

　　5.雞場車輛應(yīng)保持清潔，進(jìn)出雞場時，車輛應(yīng)進(jìn)行消毒。

 

　　6.應(yīng)交替使用消毒藥，消毒方法和程序參照《畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)》（NY/T 3075-2017）的要求執(zhí)行。

 

　　（二）防疫

 

　　1.養(yǎng)殖場應(yīng)建立出入登記制度，非生產(chǎn)人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，場內(nèi)獸醫(yī)不得對外開展診療業(yè)務(wù)。

 

　　2.不同雞舍的飼養(yǎng)員不能串崗，不得交叉使用生產(chǎn)工具。

 

　　3.同一蛋雞養(yǎng)殖場不得同時飼養(yǎng)其他禽類，不得將非本場的禽類及其產(chǎn)品帶入場區(qū)。

 

　　4.當(dāng)發(fā)生疑似傳染病或附近養(yǎng)殖場出現(xiàn)傳染病時，應(yīng)立即采取隔離和其他應(yīng)急防控措施。

 

　　（三）免疫

 

　　1.應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際制訂符合蛋雞養(yǎng)殖要求的免疫程序和免疫計劃。

 

　　2.應(yīng)按照免疫程序和疫苗說明書進(jìn)行免疫接種，做到應(yīng)免盡免。實(shí)施強(qiáng)制免疫的病種，免疫密度應(yīng)常年保持在90%以上。

 

　　3.加強(qiáng)疫苗管理，按照疫苗保存條件進(jìn)行疫苗的貯存和運(yùn)輸，使用疫苗前仔細(xì)檢查疫苗外觀質(zhì)量，確保疫苗在有效期內(nèi)。

 

　　4.定期開展免疫效果評價，實(shí)施強(qiáng)制免疫的病種免疫抗體合格率應(yīng)常年保持在70%以上，發(fā)現(xiàn)免疫不合格或免疫失敗的，應(yīng)及時進(jìn)行補(bǔ)免或強(qiáng)化免疫。

 

　　（四）疫病監(jiān)測

 

　　應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有關(guān)要求，積極配合當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)定期或不定期開展高致病性禽流感、新城疫等主要動物疫病監(jiān)測、流行病學(xué)調(diào)查等工作。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，定期開展養(yǎng)殖環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、管理體系等生物安全評估，及時調(diào)整完善相關(guān)生物安全措施。

 

　　（五）疫病控制和撲滅

 

　　1.蛋雞發(fā)病時，應(yīng)由執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行臨床診斷或?qū)嶒?yàn)室檢測，必要時送具有相關(guān)檢測資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室檢測。

 

　　2.應(yīng)在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行治療，按照規(guī)定使用獸藥。

 

　　3.治療用藥期間或休藥期內(nèi)的雞蛋不應(yīng)上市。

 

　　4.在發(fā)生重大動物疫情時，應(yīng)按程序報告，并積極配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門實(shí)施封鎖、隔離、撲殺、無害化處理等處置措施，并對全場進(jìn)行徹底消毒。

 

　　八、無害化處理

 

　　（一）每天定時清理雞糞，集中處理，處理過程應(yīng)符合《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范》（NY/T 1168-2006）。

 

　　（二）病死雞應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

 

　　（三）沒有處理能力的養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)），應(yīng)與登記注冊的專業(yè)機(jī)構(gòu)簽訂正式委托處理協(xié)議。

 

　　（四）過期疫苗、失效獸藥等生物制品及使用過的藥瓶、針頭等一次性獸醫(yī)用品，不得隨意丟棄，應(yīng)按照要求進(jìn)行無害化處理。

 

　　（五）休藥期內(nèi)、殘留超標(biāo)或衛(wèi)生指標(biāo)不合格的鮮雞蛋應(yīng)進(jìn)行無害化處理。

 

　　（六）廢棄鼠藥和毒死鼠、鳥等，應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

 

　　九、檔案記錄

 

　　記錄應(yīng)包含以下幾方面的內(nèi)容。

 

　　（一）引種記錄。應(yīng)包括產(chǎn)地、種雞場名稱、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、蛋雞品種與數(shù)量、引進(jìn)日期等。

 

　　（二）飼料記錄。應(yīng)包括名稱、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品化驗(yàn)合格證明、購買日期等。

 

　　（三）獸藥記錄。應(yīng)包括藥物名稱、生產(chǎn)單位、有效期及使用劑量、使用方法、用藥日期、停藥日期、貯存條件等，以及出入庫記錄與過期或變質(zhì)獸藥處置記錄等。

 

　　（四）生產(chǎn)記錄。應(yīng)包括雞舍號、日齡、變動時間、調(diào)入數(shù)、調(diào)出數(shù)、死淘數(shù)、存欄數(shù)等內(nèi)容。

 

　　（五）診療記錄。應(yīng)包括蛋雞發(fā)病時間、癥狀、診斷結(jié)論、治療措施等。

 

　　（六）免疫記錄。應(yīng)包括疫苗名稱、生產(chǎn)廠家、接種量、使用方法、使用日期、使用日齡等。

 

　　（七）消毒記錄。應(yīng)包括消毒劑名稱、用量、消毒方式、消毒日期等。

 

　　（八）銷售記錄。應(yīng)包括不同批號蛋品往各個經(jīng)銷商或買家銷售的出庫、運(yùn)輸、入庫及銷售庫存記錄。

 

　　（九）無害化處理記錄。應(yīng)包括病死蛋雞無害化處理數(shù)量、處理方式、處理日期等。

 

　　（十）糞污處理臺賬。應(yīng)包括每天糞污的產(chǎn)生量、處理量、處理方式、處理時間、出售情況等。

 

　　烏雞健康養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)意見

 

　　一、場地環(huán)境

 

　　（一）選址。場址選擇應(yīng)符合《動物防疫條件審查辦法》要求，符合所在地土地規(guī)劃，且通過所在地環(huán)保部門的環(huán)評。

 

　　宜選在地勢高燥、采光充足、水源充沛、水質(zhì)良好、隔離條件好的區(qū)域。

 

　　（二）布局。場內(nèi)應(yīng)設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、無害化處理區(qū)，按照當(dāng)?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風(fēng)向由上而下依次布局，各區(qū)域相對分離且有隔離設(shè)施。場內(nèi)道路應(yīng)凈污分離，互不交叉。應(yīng)雨污分流，排水管和排污管分設(shè)。

 

　　（三）設(shè)施設(shè)備。場區(qū)周圍應(yīng)建立隔離設(shè)施，場區(qū)入口應(yīng)設(shè)置消毒設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)有人員消毒室或消毒通道，圈舍門口設(shè)有消毒池或消毒盆，舍內(nèi)應(yīng)有通風(fēng)換氣、光照、保溫及降溫設(shè)施。應(yīng)配套建設(shè)與設(shè)計規(guī)模相適應(yīng)的糞污處理設(shè)施和病死雞處理設(shè)施，堆糞場應(yīng)有防雨、防滲、防溢流措施。

 

　　二、烏雞來源

 

　　（一）引進(jìn)的烏雞應(yīng)來自具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種雞場；必須經(jīng)產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫，具有動物檢疫合格證明。

 

　　（二）同一棟雞舍的所有烏雞應(yīng)來源于同一種雞場相同批次。

 

　　（三）要選擇品質(zhì)優(yōu)良、個體健康的雛雞。

 

　　三、飲用水

 

　　（一）保證烏雞充足飲水，飲用水質(zhì)量應(yīng)符合國家《無公害食品 畜禽飲用水質(zhì)》（NY 5027-2008）的要求。

 

　　（二）供水、飲水設(shè)施設(shè)備及其表面涂料應(yīng)無毒無害，不得在飲用水中添加國家明令禁止的物質(zhì)以及對人體具有直接或者潛在危害的其他物質(zhì)。

 

　　（三）應(yīng)定期檢測烏雞飲用水水質(zhì)，定期對飲水設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。

 

　　（四）嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部公告第176號《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)》和第1519號《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)》等相關(guān)規(guī)定。

 

　　四、飼料

 

　　（一）來源

 

　　1.應(yīng)從有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的飼料生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)或飼料經(jīng)營單位購買飼料，且持有合格證明。

 

　　2.自配料所用的飼料原料和飼料添加劑應(yīng)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》。

 

　　3.舍外放養(yǎng)時，應(yīng)確保養(yǎng)殖場不存在影響禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的污染物質(zhì)或化學(xué)品（如重金屬、農(nóng)藥、除草劑等），必要時可對牧草和土壤進(jìn)行檢測。

 

　　（二）貯存

 

　　1.應(yīng)有專門貯存飼料的場所和運(yùn)輸飼料的設(shè)施設(shè)備，定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。

 

　　2.飼料庫房應(yīng)保持干燥，料房及配料庫中的不同類飼料應(yīng)分類存放，標(biāo)示清楚。

 

　　（三）使用

 

　　1.飼料產(chǎn)品及其組成應(yīng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》內(nèi)。

 

　　2.飼料產(chǎn)品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)，其衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，質(zhì)量應(yīng)符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　3.配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料使用應(yīng)遵照飼料標(biāo)簽所規(guī)定的用法和用量。

 

　　五、獸藥

 

　　（一）購買

 

　　1.從具有國家許可資質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營單位購買獸藥，包括取得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的獸藥生產(chǎn)許可證、獸藥GMP 證書的生產(chǎn)企業(yè)，取得經(jīng)營許可的獸藥經(jīng)營單位和取得進(jìn)口獸藥登記許可的供應(yīng)商。

 

　　2.購買時應(yīng)查驗(yàn)生產(chǎn)經(jīng)營單位的許可證明文件和產(chǎn)品證明文件，包括獸藥批準(zhǔn)文號、進(jìn)口獸藥注冊證書、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用說明書等。

 

　　3.所購獸藥必須附有國家獸藥追溯碼，不得購買農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的禁用獸藥及其他化合物，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》等國家獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，必要時進(jìn)行抽檢驗(yàn)證。

 

　　（二）貯存

 

　　1.應(yīng)設(shè)立專門的獸藥室用于存放獸藥，保持整潔衛(wèi)生。

 

　　2.獸藥室、藥品柜等專用貯存設(shè)施設(shè)備應(yīng)由專人管理，有醒目標(biāo)記，有安全保護(hù)措施。

 

　　3.不同類別獸藥應(yīng)分類貯存，按照產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書的規(guī)定貯存。

 

　　（三）使用

 

　　1.獸藥使用應(yīng)遵循《中華人民共和國獸藥典》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品 獸藥使用準(zhǔn)則》（NY 5030-2016）的有關(guān)規(guī)定。

 

　　2.應(yīng)在獸醫(yī)指導(dǎo)下用藥，且按照產(chǎn)品說明書或者獸醫(yī)處方用藥。

 

　　3.有休藥期規(guī)定的，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。

 

　　4.不應(yīng)使用變質(zhì)、過期、假劣質(zhì)獸藥，不使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門批準(zhǔn)作為獸藥使用的藥品。

 

　　5.不應(yīng)將原料藥直接用于烏雞或添加到烏雞飲用水中，不應(yīng)將人用藥用于烏雞。

 

　　6.不應(yīng)使用激素和治療用的獸藥作為烏雞促生長劑。不應(yīng)使用農(nóng)業(yè)部公告第176號、193號、560號和1519號中列出的藥品和其他化合物，不應(yīng)使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。

 

　　六、飼養(yǎng)管理

 

　　（一）飼養(yǎng)人員

 

　　1.員工每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，如患傳染性疾病應(yīng)及時在場外治療。

 

　　2.進(jìn)行自配料的養(yǎng)殖場，其相關(guān)崗位員工應(yīng)具有一定的專業(yè)知識或經(jīng)由專人指導(dǎo)。

 

　　3.參與免疫接種、衛(wèi)生消毒的員工，應(yīng)接受過專業(yè)的培訓(xùn)。

 

　　4.烏雞舍的飼養(yǎng)員應(yīng)具備一定的自身防護(hù)常識。

 

　　（二）飼養(yǎng)條件

 

　　1.宜采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)，以及適合烏雞生產(chǎn)的其他飼養(yǎng)方式。

 

　　2.應(yīng)采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)工藝。

 

　　3.平養(yǎng)雞舍地面應(yīng)選擇合適墊料，墊料應(yīng)保持干燥松散、厚度足夠，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)南咎幚怼?/div>