為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)粉絲、粉條等制品的質(zhì)量安全監(jiān)管,有效解決群眾餐桌食品中“鋁”含量超標(biāo)的問題,近日,寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)淀粉制品企業(yè)開展食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是對(duì)否嚴(yán)格執(zhí)行食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度;是否經(jīng)營(yíng)“三無”產(chǎn)品及過期變質(zhì)食品;是否存在添加劑超范圍、超限量添加的現(xiàn)象,是否按要求進(jìn)行記錄等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。同時(shí),執(zhí)法人員要求各企業(yè)負(fù)責(zé)人要做好加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備的清潔消殺工作和工作人員的健康管理,并強(qiáng)調(diào)了保障食品安全的重要性,督促企業(yè)負(fù)責(zé)人壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任,全方位開展自查。
截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次,執(zhí)法車輛12臺(tái)次,檢查了15家制粉企業(yè)。下一步,寧城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大日常監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)肅查處各類違法違規(guī)行為,堅(jiān)決守住食品安全底線,切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全。