為進一步加強食品安全監(jiān)督管理，督促餐飲配送單位落實食品安全主體責任，2021年11月11日，山東省、濟南市市場監(jiān)管局聯(lián)合督導檢查山東好煮夫食品科技有限公司、山東歷享合智餐飲管理有限公司配餐單位。省局陳耕副局長、張琦處長，市局李學忠副局長、餐飲服務處相關人員，高新區(qū)、濟陽區(qū)局監(jiān)管人員陪同檢查。
督導檢查山東好煮夫食品科技有限公司，詳細了解好煮夫公司建設布局、供餐規(guī)模、HACCP食品安全管理體系認證等情況，重點檢查了證照信息公示、食品加工制作場所、食品安全管理臺賬資料，對好煮夫食品安全先進管理經(jīng)驗做法給予充分肯定，并要求其進一步落實食品安全主體責任，切實保障食品安全。
督導檢查山東歷享合智餐飲管理有限公司，深入了解了企業(yè)發(fā)展情況、食品加工生產(chǎn)過程控制和管理等情況，和企業(yè)就有關問題進行充分的交流溝通，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，守牢食品安全底線。
陳耕副局長強調，一是提高政治站位，要有高度社會責任感，落實食品安全主體責任；二是要加強從業(yè)人員培訓，提高從業(yè)人員素質，提高食品安全風險意識和處置能力；三是要開展食品安全自查，要制度化、標準化，從源頭化解風險、消除隱患。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
