配料表應(yīng)和生產(chǎn)商、包裝商或代理商的名稱和地址、份數(shù)、警告聲明等標(biāo)示在同一版面，可以是主要展示版面或信息版面（通常指緊挨主要展示版面的右側(cè)版面）。

 

　　各種配料應(yīng)按加入量的遞減順序一一排列。除特殊規(guī)定外，配料表中的各種配料應(yīng)使用常用名稱或通俗名稱。

 

　　復(fù)合配料的標(biāo)示可選用以下任一方式：（i）在配料表中標(biāo)示該復(fù)合配料的常用名稱，隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)示。（ii）按加入量的遞減順序一一列出復(fù)合配料中每一原始配料的常用名稱，無需標(biāo)示該復(fù)合配料的名稱。

 

　　化學(xué)防腐劑的標(biāo)示：除非屬于豁免的情況，都必須在標(biāo)簽上標(biāo)示防腐劑的通用名稱及其功能，如“防腐劑”、“防止腐敗”、“抑霉劑”、“有助于保持風(fēng)味”或“有利于色澤保持”。

 

　　香辛料、天然香料和合成香料的標(biāo)示：可標(biāo)示為 “spice”（香辛料）， “natural flavor”（天然香料），“artificial flavor”（合成香料）或根據(jù)其實際添加情況組合標(biāo)示。香辛料和香料帶入的添加劑，如不起工藝作用，則無需標(biāo)示。

 

　　色素添加劑的標(biāo)示：（i）需認(rèn)證的色素添加劑或色淀，必須以認(rèn)證名稱列出經(jīng)過FDA認(rèn)證的色素添加劑或色淀，但不必包括前綴“FD&C”或“No.”（如：Red 3）。但色淀，必須標(biāo)注詞語“Lake”（如：Blue 1 Lake）。另外，制造商還可在規(guī)定的色素添加劑常用名稱后面加括號，括號內(nèi)加上合適的替代名稱。（ii）免于認(rèn)證的色素添加劑可標(biāo)注為“Artificial Color”（合成色素），“Artificial Color Added”（添加合成色素）或“Color Added”（添加色素），也可以標(biāo)示為“Colored with ____”（用____著色）或“____ color”（____著色）。

 

　　配料的特定標(biāo)示：脫脂奶、濃縮脫脂奶、復(fù)原脫脂奶和脫脂奶粉可標(biāo)示為“skim milk”（脫脂奶）或“nonfat milk”（無脂肪奶）；牛奶、煉乳、復(fù)原乳和全脂乳粉可標(biāo)示為“milk”（牛奶）；細(xì)菌培養(yǎng)物可以用“cultured”一詞加上基質(zhì)的名稱標(biāo)示，例如“made from cultured skim milk or cultured buttermilk”；甜奶油酪乳、濃縮甜奶油酪乳、復(fù)原甜奶油酪乳和甜奶油酪乳粉都可標(biāo)示為“buttermilk”（酪乳）；乳清、濃縮乳清、復(fù)原乳清和乳清粉可標(biāo)示為“Whey”（乳清）；奶油、重組奶油、奶油粉和塑料奶油（有時稱為濃縮奶油）可標(biāo)示為“cream”（奶油）；乳脂和無水乳脂可標(biāo)示為“butterfat”（乳脂）；全蛋粉、冷凍全蛋和液態(tài)全蛋可標(biāo)示為“eggs”（雞蛋）；蛋清粉、冷凍蛋清和液體蛋清可標(biāo)示為“egg whites”（蛋清）；蛋黃粉、冷凍蛋黃和液體蛋黃可標(biāo)示為“egg yolks”（蛋黃）。

 

　　家畜或家禽飼料可以標(biāo)示以下分類名稱：Animal protein products（動物蛋白產(chǎn)品） 、 Forage products（草料產(chǎn)品）、 Grain products（谷物產(chǎn)品）、 Plant protein products（植物蛋白產(chǎn)品）、 Processed grain byproducts（加工谷物副產(chǎn)品）、 Roughage products（粗飼料產(chǎn)品）。

 

 

　　預(yù)包裝的動物食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示生產(chǎn)商、包裝商或代理商的名字和地址。地址應(yīng)包括街道地址、城市、州和郵政編碼。但是，如果街道地址列在當(dāng)前城市通訊錄或電話號碼薄中，則可以省略街道地址。如果動物食品不是由標(biāo)簽上所述名稱的公司所生產(chǎn)，則必須標(biāo)明動物食品與公司關(guān)系（例如：為xx生產(chǎn)、由xx經(jīng)銷）的修飾詞語。

 

 

　　如果動物食品標(biāo)簽上標(biāo)示該包裝內(nèi)所含的份數(shù)，需要用與份數(shù)相同的字號同時標(biāo)示每一份的凈數(shù)量（以重量、尺寸或數(shù)量計），但是，也可以使用不同于上述要求的術(shù)語（例如，杯、湯匙等）來表示，這種術(shù)語在烹飪中是常見的，并且描述一個恒定的數(shù)量時，不具有誤導(dǎo)性。

 

 

　　包裝在自壓容器中并擬在壓力下從包裝中取出動物食品的標(biāo)簽應(yīng)帶有以下警告：“Warning  Avoid spraying in eyes. Contents under pressure. Do not puncture or incinerate. Do not store at temperature above 120 °F. Keep out of reach of children.”（警告 避免噴入眼睛。內(nèi)容有壓力。請勿刺穿或焚燒。請勿在高于 120 °F 的溫度下儲存。請將本品放在兒童不能接觸的地方。）

 

　　對于供兒童使用的包裝在自壓容器中的動物食品，可在上述警告?zhèn)淖詈笠痪淠┪蔡砑?ldquo;except under adult supervision”（除非在成人監(jiān)督下）。對于包裝在玻璃容器中的動物食品，上述警告聲明中的“puncture”（破裂）可以用“break”（打破）代替。在動物食品不是以噴霧劑排出的情況下，可在上述警告聲明中刪除“Avoid spraying in eyes”（避免噴入眼睛）。

 

 

　　（i）多種不同動物食品的組合包裝豁免標(biāo)示配料，但是，這種豁免的條件是，標(biāo)簽應(yīng)與所有包裝中常見的成分名稱一起附有一份聲明（盡可能提供切實可行的信息且不具有誤導(dǎo)性的措辭），說明可能存在的成分。

 

　　（ii）散裝動物食品可免除標(biāo)注配料，但需要向消費者展示散裝容器的標(biāo)簽或在其他位置顯著標(biāo)示需要說明的信息。

 

　　（iii）如果偶然在動物食品中添加了微量物質(zhì)，且在動物食品不發(fā)揮技術(shù)功能，則無需在標(biāo)簽上標(biāo)示。偶然添加物包括：附帶添加劑、加工助劑、從設(shè)備或包裝材料遷移到動物食品中的物質(zhì)等。

 

　　綜上，動物食品名稱和凈含量需要標(biāo)示在主要展示版面。生產(chǎn)商、包裝商或代理商的名字和地址、配料、份數(shù)、警告聲明等信息的標(biāo)示位置可以是主要展示版面或信息版面。在符合豁免條件的情況下，組合包裝動物食品、散裝動物食品可不標(biāo)示配料。附帶添加劑、加工助劑、從設(shè)備或包裝材料遷移到動物食品中的微量添加物，在動物食品中不發(fā)揮技術(shù)功能時，無需在標(biāo)簽上標(biāo)示。