為做好安徽省十三屆人大五次會(huì)議和政協(xié)第十二屆五次會(huì)議（以下簡(jiǎn)稱省“兩會(huì)”）的食品安全保障工作，1月6日上午，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開省“兩會(huì)”食品安全保障工作任務(wù)部署會(huì)。省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長劉存俊出席會(huì)議并講話。

 

　　劉存俊指出，省“兩會(huì)”是政治性強(qiáng)、關(guān)注度高的大事，做好食品安全保障工作是開好“兩會(huì)”的重要保證，責(zé)任重大。監(jiān)管部門和相關(guān)餐飲接待單位要切實(shí)提高站位，嚴(yán)格履行各層級(jí)各環(huán)節(jié)各崗位食品安全保障職責(zé)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。劉存俊強(qiáng)調(diào)，食品安全是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的。餐飲接待單位要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)格自查、嚴(yán)格整改提升、嚴(yán)格規(guī)范操作、嚴(yán)格全程管控，嚴(yán)把每一道防線和關(guān)口。監(jiān)管部門要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)和督導(dǎo)，嚴(yán)格事前監(jiān)督檢查，督促餐飲接待單位整改到位；選優(yōu)派強(qiáng)駐點(diǎn)監(jiān)管人員，明確監(jiān)管重點(diǎn)和要求；嚴(yán)格全程監(jiān)督，督促餐飲接待單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任；強(qiáng)化事后綜合評(píng)估，并用好評(píng)估結(jié)果。保障人員要嚴(yán)格遵守“兩會(huì)”紀(jì)律、保密規(guī)定及疫情防控要求，確保食品安全保障任務(wù)圓滿完成。

 

　　會(huì)上，省食品監(jiān)督所通報(bào)了對(duì)各餐飲接待單位的事前檢查和抽樣快檢情況；合肥市局相關(guān)負(fù)責(zé)同志作了表態(tài)發(fā)言。承擔(dān)省“兩會(huì)”接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位管理人員、合肥市及相關(guān)縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)同志和全體駐點(diǎn)監(jiān)管人員參加了會(huì)議。

 

　　會(huì)前，劉存俊還深入部分省“兩會(huì)”餐飲接待單位實(shí)地檢查了食品安全保障工作準(zhǔn)備情況，并對(duì)有關(guān)工作提出了改進(jìn)意見。