近日，筠連縣法院對(duì)被告人徐某犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪一案進(jìn)行公開(kāi)宣判，依法判處被告人徐某拘役三個(gè)月，并處罰金10000元；禁止其在刑罰執(zhí)行完畢后三年內(nèi)從事食品生產(chǎn)及加工相關(guān)行業(yè)。

 

　　法院經(jīng)審理查明：2017年以來(lái)，被告人徐某在筠連縣某超市內(nèi)制作鹵制品肉類(lèi)、油炸鴨子等食品，并將制作后的食品放置于一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位上售賣(mài)。2021年4月前后，為去除鴨子血水，使油炸鴨肉質(zhì)更加緊實(shí)、口感更好，被告人徐某從別處購(gòu)得亞硝酸鹽，在明知不能在食品中過(guò)量添加亞硝酸鹽的情況下，仍在制作油炸鴨時(shí)過(guò)量添加。6月19日，被害人楊某剛在被告人徐某經(jīng)營(yíng)的攤位上購(gòu)買(mǎi)油炸鴨，帶回家后供其家人食用，造成其妻子、伯母、女兒、外甥4人亞硝酸鹽中毒住院及家中3只貓死亡的后果。經(jīng)檢驗(yàn)，該油炸鴨肉檢材中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）含量高達(dá)8.0*10³mg/kg，嚴(yán)重超出國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，人食用后足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病。

 

　　法院審理認(rèn)為：被告人徐某違反國(guó)家食品安全管理規(guī)定，明知在制作油炸鴨過(guò)程中不能超量添加亞硝酸鹽仍超量添加并予以銷(xiāo)售，并導(dǎo)致4人中毒的后果，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。綜合被告人徐某犯罪的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)及社會(huì)危害程度，法院遂依法作出上述判決。

 

　　法官提醒：年終將至，廣大消費(fèi)者在置辦年貨、購(gòu)買(mǎi)腌臘食品時(shí)，請(qǐng)到具備相應(yīng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售資質(zhì)的商家處購(gòu)買(mǎi)，并保存好相應(yīng)購(gòu)貨憑證。同時(shí)，也告誡食品制作、售賣(mài)商家，謀取不法利益生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，必將受到法律的嚴(yán)厲制裁。