2022年1月，井研縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)電話稱有人在竹園鎮(zhèn)向餐廳推銷假冒牛肉，該局高度重視，立即派人前往核查處理。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人周某某持有一輛車牌號(hào)碼為渝C·0L8**的長(zhǎng)安牌面包車，后備箱內(nèi)四周有塑料薄膜遮擋，鐵架1個(gè)，型號(hào)為HY-601的電子秤1臺(tái)，掛鉤若干，刀2把，微信收款碼1張。鐵架上懸掛著鮮紅色類似牛肉2塊，該肉顏色與牛肉近似，肉上殘留有白色類似豬毛物質(zhì)，瘦肉紋理與牛肉有差別，初步懷疑系將新鮮豬肉染色加工后冒充牛肉對(duì)外銷售。

 

　　案發(fā)當(dāng)日，當(dāng)事人周某某購(gòu)買了103kg新鮮豬肉后，在自有車輛渝C·0L8**的長(zhǎng)安牌面包車后備箱用染色劑（暫未查明具體品名及成分）涂抹在新鮮豬肉上，加工成與新鮮牛肉顏色近似的假冒牛肉后進(jìn)行銷售。

 

　　當(dāng)事人周某某生產(chǎn)、銷售假冒牛肉的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五條規(guī)定，當(dāng)事人在加工過(guò)程中添加不知名染色劑的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定。

 

　　井研縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員已對(duì)當(dāng)事人周某某未銷售完畢的假冒牛肉予以扣押。因當(dāng)事人周某某未說(shuō)明染色劑品名及成分，執(zhí)法人員已依法取樣送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。目前該案件已移交公安部門偵查。

 

　　該案的查獲，極大的震懾了違法犯罪分子，凈化了農(nóng)村市場(chǎng)食品安全，讓“春雷行動(dòng)2022”整治力度持續(xù)加強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)“查處一個(gè)案件、規(guī)范一個(gè)行業(yè)、凈化一片市場(chǎng)”，保障了人民群眾舌尖上的安全，同時(shí)警醒廣大人民群眾購(gòu)買肉類食品請(qǐng)到正規(guī)的商鋪或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)，勿貪小便宜吃大虧。

 

　　來(lái)源：井研縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局