1月20日，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口凍品、節(jié)日熱銷食品和肉類產(chǎn)品的監(jiān)管，太原市市場(chǎng)監(jiān)管局、杏花嶺市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市公安局治安支隊(duì)以“三查三看”為內(nèi)容，依托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)我市五龍口海鮮市場(chǎng)的食品經(jīng)銷、貯存和制售各環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條、多角度的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，防范進(jìn)口凍品疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，努力營(yíng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。市局駐局紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)王飆參加執(zhí)法檢查。

 

　　一查進(jìn)口冷凍品，看是否做到凡進(jìn)必檢、凡進(jìn)必消。執(zhí)法人員將抽查 2-3家經(jīng)營(yíng)主體，查驗(yàn)是否按照“三專、三證、四不”（三專： 專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣；三證： 檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明；四不： 無(wú)三證和無(wú)食品安全追溯碼）依法經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)進(jìn)口肉品是否取得“食品安全追溯碼”。對(duì)未經(jīng)總倉(cāng)管控的進(jìn)口凍品，將依據(jù)《山西省進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉(cāng)管理暫行辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處。

 

　　二查肉類檢驗(yàn)檢疫票據(jù)，看肉類質(zhì)量狀況。執(zhí)法人員抽查1-2 個(gè)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查相關(guān)證件和票據(jù)。豬肉重點(diǎn)檢查“兩證兩章”，牛羊肉重點(diǎn)檢查“兩證一標(biāo)志”（兩證：動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證、肉類品質(zhì)合格證；兩章：動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫章、肉類品質(zhì)專用章；一標(biāo)志：牛羊肉類上的專屬標(biāo)志）。同時(shí)，引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，隨機(jī)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買量大的牛羊肉卷，實(shí)施監(jiān)督抽檢，驗(yàn)看肉類產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)抽檢不合格的肉類產(chǎn)品，一律下架，依法查處。

 

　　三查“節(jié)日”熱銷食品，看經(jīng)營(yíng)是否規(guī)范。突出糧油、酒類、肉類、畜禽產(chǎn)品、調(diào)料和調(diào)味品、炒貨、糖果、飲料、乳制品等熱銷食品和與人民群眾生活密切相關(guān)食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查其上游資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期等，看其是否嚴(yán)格遵守經(jīng)營(yíng)規(guī)范，堅(jiān)決杜絕過(guò)期、變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。

 

　　檢查期間，執(zhí)法人員共檢查各類商戶13戶，抽檢肉類產(chǎn)品10個(gè)批次，責(zé)令2戶凍品外包裝標(biāo)識(shí)不完整的經(jīng)營(yíng)戶暫停銷售，及時(shí)提交進(jìn)貨手續(xù)。