食品伙伴網(wǎng)訊 北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司（以下簡稱“聯(lián)食認(rèn)證”）是食品伙伴網(wǎng)旗下，經(jīng)國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)的專業(yè)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)（批準(zhǔn)號：CNCA-R-2020-681）。聯(lián)食認(rèn)證奉行“責(zé)任、專業(yè)、公正”的科學(xué)方針開展認(rèn)證工作，將逐步增強(qiáng)在行業(yè)內(nèi)的權(quán)威性，讓客戶獲得具有高含金量的聯(lián)食認(rèn)證證書。

 

　　2022年2月8日，聯(lián)食認(rèn)證正式獲得國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)，可以開展自愿性產(chǎn)品認(rèn)證（PV03 加工食品、飲料和煙草）。自愿性產(chǎn)品認(rèn)證是認(rèn)證認(rèn)可服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、傳遞社會信任的重要形式。加快發(fā)展自愿性產(chǎn)品認(rèn)證工作，是促進(jìn)認(rèn)證認(rèn)可高技術(shù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，是提升認(rèn)證認(rèn)可工作整體服務(wù)能力的要求，是促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級、推動結(jié)構(gòu)調(diào)整、綠色發(fā)展、引導(dǎo)消費、進(jìn)而助力“中國制造2025”的必要舉措。

 

　　GB/T 10781.1-2021白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒已于2021年3月9日正式發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定：預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識產(chǎn)品類型為“固態(tài)法白酒”。GB/T 17204-2021 飲料酒術(shù)語和分類也已于2021年5月21日正式發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定：固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，以大曲、小曲、麩曲等為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)發(fā)酵法或半固態(tài)發(fā)酵法工藝所得的基酒，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。

 

　　為了適應(yīng)產(chǎn)品發(fā)展要求，適應(yīng)企業(yè)提升要求，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)升級要求。聯(lián)食認(rèn)證在自愿性產(chǎn)品認(rèn)證（PV03）范圍內(nèi)推出“純糧固態(tài)白酒認(rèn)證”。目前已經(jīng)編制完成《純糧固態(tài)白酒認(rèn)證實施規(guī)則》并報國家認(rèn)監(jiān)委備案，可以開展純糧固態(tài)白酒認(rèn)證工作。

 

　　一、純糧固態(tài)白酒認(rèn)證介紹

 

　　1、純糧固態(tài)白酒認(rèn)證是自愿性產(chǎn)品認(rèn)證的一種，聯(lián)食認(rèn)證依據(jù)《純糧固態(tài)白酒認(rèn)證實施規(guī)則》對白酒生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購控制、釀造過程控制、勾調(diào)過程控制、灌裝過程控制、檢驗控制、食品安全追溯管理、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范管理等方面進(jìn)行現(xiàn)場檢查；對酒類產(chǎn)品的食品安全指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等進(jìn)行抽樣檢驗和品評。通過一次認(rèn)證活動對酒類生產(chǎn)過程保證能力及產(chǎn)品安全、質(zhì)量安全等做出全面評價，以評定企業(yè)產(chǎn)品是否符合《純糧固態(tài)白酒認(rèn)證實施規(guī)則》的要求。

 

　　2、純糧固態(tài)白酒認(rèn)證模式：抽樣檢驗+初始工廠檢查+獲證后的監(jiān)督。

 

　　3、適用產(chǎn)品：固態(tài)法白酒產(chǎn)品。

 

　　4、認(rèn)證作用：通過認(rèn)證檢查，提升酒類企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理水平，增強(qiáng)企業(yè)品牌影響力和產(chǎn)品信譽，加大政府和行業(yè)采信力度，培養(yǎng)消費者看證認(rèn)標(biāo)消費，打造一批高質(zhì)量純糧固態(tài)白酒名品牌企業(yè)群。

 

 

　　通過純糧固態(tài)白酒認(rèn)證的企業(yè)產(chǎn)品，聯(lián)食認(rèn)證將向其頒發(fā)產(chǎn)品認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志。獲得認(rèn)證的產(chǎn)品可以在產(chǎn)品標(biāo)簽上加施認(rèn)證標(biāo)志。

　　北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司為目前國內(nèi)唯一一家開展純糧固態(tài)白酒認(rèn)證的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)。聯(lián)食認(rèn)證擁有雄厚的行業(yè)資源和權(quán)威的專業(yè)技術(shù)資源，建立了酒類行業(yè)知名專家團(tuán)隊、酒類專業(yè)國家注冊檢查員團(tuán)隊、酒類專業(yè)品酒師團(tuán)隊等專家技術(shù)團(tuán)隊。聯(lián)食認(rèn)證將致力于規(guī)范認(rèn)證，服務(wù)企業(yè)，努力打造我國純糧固態(tài)白酒規(guī)范化群體。

 

　　認(rèn)證聯(lián)系人：

 

　　李老師13522486109（微信同號）

 

　　賈老師19523380620（微信同號）