冷鏈食品是防控新冠肺炎疫情輸入的重大風(fēng)險點(diǎn)，也是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節安全監管的難點(diǎn)、重點(diǎn)，為進(jìn)一步強化冷鏈食品全鏈條、全過(guò)程、全覆蓋監管，切實(shí)阻斷疫情涉冷傳播，壓實(shí)防疫抗疫責任，鞏固冷鏈食品專(zhuān)項檢查成果，實(shí)現冷鏈食品長(cháng)效監管、動(dòng)態(tài)巡查、整改閉環(huán)，及時(shí)發(fā)現并消除冷鏈食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的隱患，有效守護人民群眾的舌尖上安全。近期，衡水市市場(chǎng)監督管理局桃城區分局由副局長(cháng)陳曉瑜同志和陳光同志帶隊對轄區冷庫進(jìn)行專(zhuān)項督導檢查。

 

　　此次專(zhuān)項檢查突出全方面，一是對冷庫及租用冷庫的食品經(jīng)營(yíng)者的主體證照資質(zhì)，進(jìn)貨查驗制度落實(shí)情況進(jìn)行查驗，以及是否已注冊并將信息錄入河北省冷鏈追溯系統。二是認真檢查庫內貯存冷鏈食品的追溯碼是否齊全，產(chǎn)品有無(wú)出廠(chǎng)檢驗合格報告，貯存環(huán)境是否與標簽要求一致，有無(wú)過(guò)期冷鏈食品，是否存在經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈食品等情況。三是進(jìn)一步向經(jīng)營(yíng)戶(hù)明確指出如有經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈食品需求，必須嚴格落實(shí)“一單三證三專(zhuān)四不”、提前24小時(shí)報備并錄入冷鏈追溯系統賦碼銷(xiāo)售的要求。

 

　　同時(shí)，對兩家冷庫及內部租戶(hù)的疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，查驗了經(jīng)營(yíng)主體的內部消殺記錄，對其工作人員是否每日進(jìn)行上崗前的測溫登記，進(jìn)出冷庫是否進(jìn)行消毒，冷庫消毒及防疫物資儲備是否滿(mǎn)足需要，從業(yè)人員每周核酸檢測情況，都進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)并檢查落實(shí)。

 

　　此次檢查，被檢查冷庫已在前期檢查基礎上，進(jìn)一步完善了經(jīng)營(yíng)行為。下一階段，桃城區分局將進(jìn)一步提高政治站位，嚴格落實(shí)冷鏈食品疫情防控工作和食品安全監管工作要求，高度重視，做好疫情防控和全面消毒，從嚴從緊做好冷鏈食品的監管工作；加強檢查，督促企業(yè)嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗、追溯管理、人員管理、環(huán)境衛生等食品安全主體責任，督促冷庫經(jīng)營(yíng)者及時(shí)將經(jīng)營(yíng)信息錄入河北省冷鏈食品追溯系統。持續全面梳理、排查每個(gè)環(huán)節存在的安全風(fēng)險和隱患，把各項監管工作落實(shí)落細，嚴守人民群眾生命財產(chǎn)安全底線(xiàn)，確保轄區市場(chǎng)秩序安全穩定。