第98期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班--上海
會(huì )議時(shí)間： 2022-04-23 至 2022-04-26結束
會(huì )議地點(diǎn)： 上海 （具體地點(diǎn)根據實(shí)際情況二次通知）
培訓機構：
煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）
各有關(guān)單位：
為提升廣大食品微生物檢驗人員的操作水平，食品伙伴網(wǎng)特聯(lián)合高校舉辦食品微生物檢驗實(shí)際操作學(xué)習班。
本課程通過(guò)專(zhuān)業(yè)理論講解和實(shí)際操作指導，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，讓實(shí)驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物常規項目的檢驗工作。
該培訓課程自2010年5月始辦，迄今為止成功舉辦九十余期，已為企事業(yè)單位培養了兩千多名微生物檢測人員，為進(jìn)一步滿(mǎn)足相關(guān)企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗能力、規范檢驗操作的需求，將在多地開(kāi)辦食品微生物檢驗學(xué)習班，具體事宜通知如下：
培訓課程介紹
◆培訓模式：教師演示指導，學(xué)員采用真實(shí)樣品（部分樣品加入標準菌種）進(jìn)行實(shí)際檢測操作，指導老師現場(chǎng)糾正錯誤、點(diǎn)評分析。
1、理論學(xué)習
微生物菌種管理、微生物培養基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)：顯色培養基的使用、介紹和操作；
GB 4789系列標準：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學(xué)檢驗總則；
⑵.GB4789.2-2016 菌落總數測定；
⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數；
⑷.GB4789.4-2016 沙門(mén)氏菌檢驗；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數
2、實(shí)際操作學(xué)習
依據食品企業(yè)微生物實(shí)驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進(jìn)行實(shí)際操作培訓。
基礎操作：培養基配制、滅菌，無(wú)菌操作，培養基接種，平板劃線(xiàn)分離，顯微鏡的使用，
革蘭氏染色觀(guān)察，生化反應試驗等。
3、技術(shù)講座和專(zhuān)題討論
微生物菌種管理、微生物培養基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
授課老師
主講老師：微生物海關(guān)高級工程師
助 教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司 技術(shù)支持
培訓費用
學(xué)費：2500元/人,需在課程開(kāi)始前匯款/轉賬繳納。 食宿費：由主辦方統一安排費用自理。
適合對象
1、食品企業(yè)質(zhì)控部門(mén)從事微生物檢測人員。 2、食品安全監管部門(mén)及相關(guān)院校微生物檢測人員。 3、其他從事或學(xué)習并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：胡老師
電話(huà)：15053537002（微信同號）
郵箱：expo@foodmate.net
培訓證書(shū)
全程參與培訓，結束后發(fā)放培訓合格證明。
其他信息
培訓時(shí)間和地點(diǎn):
第98期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 4 月23-26日 上海
第94期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 3 月26-29日 重慶
第99期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 4 月16-19日 北京
第100期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 5 月21-24日 杭州
第101期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 6 月18-21日 煙臺
第102期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 6 月18-21日 廣州
第103期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 7月30日-8月2日 南京
第104期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 8 月27-30日 北京
第105期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 9 月17-20日 大連
第106期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 11月19-22日 杭州
第107期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 12月17-20日 煙臺
第108期食品微生物檢驗實(shí)際操作培訓班 12月17-20日 廣州
報名方式:
為了保證培訓效果，使每個(gè)學(xué)員能完成所有實(shí)驗課程，每期培訓限額20人，請及時(shí)報名。
地區：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
