食品伙伴網(wǎng)訊 近日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2022年第4期省級(jí)食品安全抽檢信息,本次抽檢信息涉及9大類食品,包括:肉制品,速凍食品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,水產(chǎn)制品,糖果制品,食用油、油脂及其制品,酒類,食糖,糕點(diǎn)等。抽檢樣品共計(jì)604批次,其中合格603批次、不合格1批次。
不合格樣品為:上海強(qiáng)馨食品有限公司生產(chǎn)并銷售的酒道花生仁檢出黃曲霉毒素B1不合格。
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品,可能對(duì)肝臟造成損害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)中規(guī)定,黃曲霉毒素B1在花生及花生制品中的最大限量值為20μg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第4期省級(jí)食品安全抽檢信息不合格樣品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 上海強(qiáng)馨食品有限公司 | 上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)立新路39號(hào) | 上海強(qiáng)馨食品有限公司 | 上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)立新路39號(hào) | 酒道花生仁 | 180克/袋 | 強(qiáng)馨樂(lè)口香 | 2021-11-02 | 黃曲霉毒素B? ║41.0μg/kg ║≤20μg/kg | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu):上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 |
(來(lái)源:上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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