食品生產(chǎn)領(lǐng)域

 

　　以白酒、乳制品、肉制品、食用植物油、生濕面制品、瓶桶裝飲用水等企業(yè)及小作坊為重點，通過自查、監(jiān)管檢查、抽檢等方式，對進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識、廣告宣傳等方面存在的風險隱患進行了排查。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊15戶，發(fā)現(xiàn)問題6個，下達責令整改通知書3份，相關(guān)問題已要求限期整改完成。

 

　　食品流通環(huán)節(jié)

 

　　以超市、食雜店、第三方冷庫、水果店、干果店、校園周邊等食品經(jīng)營單位為重點，全面摸清底數(shù)，對經(jīng)營者依法依規(guī)經(jīng)營及履行主體責任情況，以及落實食品安全管理制度、經(jīng)營過程控制和疫情防控主體責任、食品安全自查等方面存在的隱患進行了排查，嚴查“三無”食品、過期食品銷售。截至目前，共檢查食品經(jīng)營單位183家，下達責令整改通知書12份，相關(guān)問題已要求限期整改完成。

 

　　餐飲服務環(huán)節(jié)

 

　　以學校食堂、托老機構(gòu)食堂、網(wǎng)絡餐飲、承接婚宴等集體聚餐的中大型餐飲、“三小”餐飲單位等為重點對象，排查經(jīng)營資質(zhì)、人員健康管理、餐飲過程控制、餐飲具洗消等餐飲環(huán)節(jié)存在的風險隱患。壓緊壓實企業(yè)自查、食品安全管理制度建立、食品購銷記錄、進貨查驗等主體責任，嚴查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑，采購、制售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常食品等違法違規(guī)行為。截至目前，累計檢查餐飲單位58家，下達責令整改通知書3份，相關(guān)問題已要求限期整改完成。

 

　　下一步，喀旗市場監(jiān)管局將進一步提高政治站位，強化組織領(lǐng)導，穩(wěn)步推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動，認真排查并消除食品安全風險隱患，守衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”。