上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗測試中心（上海）對涉案河鲀魚肝進行河豚毒素檢測，未檢出河豚毒素。

 

　　上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局認為，按照原國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《關于經(jīng)營河豚魚導致食物中毒案件行政處罰的有關事項的通知》（食藥監(jiān)辦食函[2011]12號）中“……為防止因食用河豚魚引發(fā)食物中毒，有關部門已多次明確食品經(jīng)營單位不得生產(chǎn)加工河豚魚。因此，餐飲服務提供者經(jīng)營河豚魚導致食物中毒，其行政處罰適用（注：2008年實施的）食品安全法第八十五條第八項，按生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品論處”的規(guī)定，以及2016年原農(nóng)業(yè)部辦公廳、原國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《關于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》（農(nóng)辦漁[2016]53號）中，國家有條件開放了兩個河鲀品種的養(yǎng)殖經(jīng)營，但對養(yǎng)殖加工環(huán)節(jié)作了嚴格要求，明確去除有毒部位和河豚毒素，河鲀可食部位（皮和肉可帶骨）經(jīng)檢驗合格后方可出廠。故“河鲀魚肝”不符合開放經(jīng)營的相關情形，處于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的范圍內(nèi)。當事人將禁止經(jīng)營的“河鲀魚肝”作為原料制售菜品的行為，構成經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的行為。

 

　　當事人銷售含有河鲀魚肝的菜品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十二項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品：……（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品”的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第五項的有關規(guī)定，現(xiàn)責令當事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：1.沒收違法所得人民幣貳仟捌佰壹拾元整；2.沒收河鲀魚肝貳仟叁佰克；3.罰款人民幣壹拾叁萬元整。