為進(jìn)一步做好疫情期間學(xué)校食堂食品安全監管工作,切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全,黑河市市場(chǎng)監管局聯(lián)合市教育局開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查。
檢查組重點(diǎn)對食堂從業(yè)人員持證上崗、掃碼測溫、健康監測,餐飲具、炊具消毒,后廚環(huán)境衛生清潔,食品原材料貯存,索證索票、進(jìn)貨查驗等進(jìn)行全面檢查。要求食堂負責人認真落實(shí)疫情防控措施,加強從業(yè)人員健康管理,督促落實(shí)食品原材料配送和從業(yè)人員每日晨檢制度,加強就餐場(chǎng)所清潔衛生、通風(fēng)消毒等管理措施,始終保持食品安全和疫情防控嚴管、嚴控高壓態(tài)勢。
此次檢查有效推動(dòng)學(xué)校食品安全和疫情防控主體責任落實(shí),全力保障廣大師生用餐和防疫安全,為師生營(yíng)造一個(gè)安全放心的用餐環(huán)境。