2022年，福建省市場監(jiān)管局聚焦“民意最盼、危害最大、市場監(jiān)管風險和壓力最大”等關系人民群眾生命健康安全的重點商品、重點領域和重點行業(yè)，在全省范圍內組織開展“鐵拳”行動。行動開展以來，全省各級市場監(jiān)管部門重拳出擊，嚴厲打擊違法行為，嚴懲一批違法主體，查辦一批違法典型案件。現(xiàn)將“鐵拳”行動涉及的食品非法添加、油品質量違法、超期未檢電梯等三類違法行為典型案例公布，食品領域案例如下：

 

　　處罰

 

　　2022年3月25日，漳州市東山縣市場監(jiān)管局依法將當事人涉嫌添加非食品原料生產(chǎn)“瘦了美”果味型果凍食品案件移送公安機關處理。

 

　　案件回顧

 

　　2022年1月10日，漳州市東山市場監(jiān)管縣局執(zhí)法人員在“兩超一非”專項整治過程中，對當事人食品生產(chǎn)經(jīng)營場所開展靶向檢查，對當事人生產(chǎn)的“瘦了美”果味型果凍進行食品安全執(zhí)法抽檢，并送往福建省產(chǎn)品質量檢驗研究院食品所進行檢驗。2022年1月28日，根據(jù)福建省產(chǎn)品質量檢驗研究院食品所出具的檢驗報告（報告編號：（2022）MJHY-D18967F），該抽檢樣品被檢出超過標準值（不得檢出）的雙酚沙丁含量為0.05mg/kg，存在嚴重健康風險問題，漳州市東山縣市場監(jiān)管局責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品。該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)5000盒，貨值56500元，召回4895盒。

 

　　當事人添加非食品原料生產(chǎn)“瘦了美”果味型果凍食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，涉嫌構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。

 

 

　　處罰

 

　　2022年3月7日，廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局依法對當事人使用屬于非食品原料的金箔生產(chǎn)經(jīng)營糕點的違法行為作出沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的金箔1罐，沒收違法所得8712元，罰款13.5萬元的行政處罰。

 

　　案件回顧

 

　　2022年2月17日，廈門網(wǎng)監(jiān)平臺監(jiān)測到當事人銷售的金箔蛋糕照片，顯示當事人在某外賣平臺上架一款蛋糕，且其在平臺上的宣傳詞使用了“金箔”二字。廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員當日對當事人生產(chǎn)經(jīng)營場所進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人生產(chǎn)經(jīng)營含金箔的糕點。經(jīng)查，2021年10月10日，當事人法定代表人楊某從淘寶網(wǎng)店鋪“箔美食品批發(fā)”購入1罐金箔，進貨價格為100元。2021年10月19日，當事人驗收該罐金箔后，開始將金箔添加入其所生產(chǎn)經(jīng)營的糕點中。至案發(fā)時，當事人實際共銷售30塊含金箔的整塊蛋糕、66塊含金箔的切件蛋糕，銷售收入共計人民幣8712元。當事人現(xiàn)場庫存含金箔的整塊蛋糕1塊，含金箔的切件蛋糕1塊，售價為252元。綜上，當事人生產(chǎn)經(jīng)營含金箔的糕點的違法所得為8712元，貨值金額為8964元。

 

　　當事人使用屬于非食品原料的金箔生產(chǎn)經(jīng)營糕點的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（一）項的規(guī)定。廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項規(guī)定，對當事人作出行政處罰。

 

 

　　處罰

 

　　2022年2月15日，福州市連江縣市場監(jiān)管局對連江縣琯頭鎮(zhèn)香旺糕餅加工廠生產(chǎn)銷售超限量食品添加劑食品案作出沒收違法所得1000元，罰款5萬元的行政處罰。

 

　　案件回顧

 

　　2021年12月13日，福州市連江縣市場監(jiān)管局收到福建中檢華日食品安全檢測有限公司出具的《食品安全監(jiān)督抽檢檢驗報告》，顯示連江縣琯頭鎮(zhèn)香旺糕餅加工廠生產(chǎn)的五仁糕（糕點），脫氧乙酸及其鈉鹽（以脫氧乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合《食品安全國家標準  食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。經(jīng)查，當事人共生產(chǎn)銷售200包該批次不合格“五仁糕（糕點）”，成本價685元，出廠價5元/包，貨值金額共計1000元。案發(fā)后，當事人及時發(fā)布召回公告，通知銷售商停止銷售該批次產(chǎn)品，并通過現(xiàn)場核實庫存情況，現(xiàn)場張貼召回公告。

 

　　當事人生產(chǎn)銷售超限量食品添加劑食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規(guī)定。福州連江縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項之規(guī)定，作出上述行政處罰決定。