為了促進(jìn)綠豆生產(chǎn)發(fā)展，根據(jù)一年一熟種植區(qū)、一年兩熟種植區(qū)、南方多熟區(qū)不同特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出以輪作倒茬、適期播種、合理密植、科學(xué)管理為重點(diǎn)的2022年綠豆生產(chǎn)技術(shù)意見(jiàn)。

 

　　一、春播一年一熟種植區(qū)

 

　　我國(guó)北方春播一年一熟綠豆種植區(qū)主要包括東北、西北及華北北部，是我國(guó)綠豆主要出口基地和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。受2021年秋季降雨偏多的影響，本區(qū)域春季土壤墑情較好，為適期播種奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，降雨偏多也增大了綠豆病害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，尤其是根腐病、暈疫病、菌核病、葉斑病等。本種植區(qū)綠豆種植應(yīng)注意以下方面。

 

　　（一） 輪作倒茬

 

　　選擇高粱、玉米、春小麥、谷子等前作物茬口種植綠豆，降低連作導(dǎo)致的病害加重發(fā)生趨勢(shì)。本區(qū)域整地一般為秋翻或春耕，翻耕后注意保墑，及時(shí)耙、耢、起壟和鎮(zhèn)壓。播種前，結(jié)合整地施足底肥，建議畝施有機(jī)肥1000公斤左右。

 

　　（二） 選用良種

 

　　本區(qū)域種植規(guī)模較大，推薦種植適合外貿(mào)出口的大籽粒品種及適宜豆芽生產(chǎn)的中小粒品種，具有半蔓或直立生長(zhǎng)習(xí)性，適宜機(jī)械化收獲的品種。適宜外貿(mào)出口的大籽粒品種，要求籽粒碧綠、有光澤、飽滿整齊，百粒重6.5克左右；適宜生產(chǎn)豆芽的中小籽粒品種，要求粒型整齊一致、出芽率高，百粒重5.0—6.0克。

 

　　（三） 適期播種

 

　　本區(qū)域適播期從5月中旬至6月上旬。其中，內(nèi)蒙古東部、黑龍江西部適播期在5月中旬至下旬；吉林西北部為5月上中旬至6月上旬；遼寧西北部為5月上中旬至6月中下旬，但最晚不遲于6月25日。采用壟上開(kāi)溝條播、點(diǎn)播或機(jī)械播種的方式播種。精量播種畝播量1.0—1.25公斤，覆土深度3—5厘米，并根據(jù)土壤墑情適時(shí)鎮(zhèn)壓保墑。結(jié)合播種將種肥一次性施入，一般畝施磷酸二氨10—15公斤、尿素1.5—2公斤、硫酸鉀3—5公斤。

 

　　（四） 合理密植

 

　　一般早熟品種、低水肥地塊密度為1.2—1.5萬(wàn)株/畝，中熟品種、中等水肥條件的適宜密度為1.0—1.2萬(wàn)株/畝，晚熟品種、高水肥條件的適宜密度為0.9—1.0萬(wàn)株/畝。

 

　　（五） 田間管理

 

　　開(kāi)花前中耕除草1—2次，初花期及時(shí)防治暈疫病和菌核病。花莢期根據(jù)墑情澆水1—2次，土壤肥力較差的地塊，可結(jié)合澆水或最后一次中耕畝追施尿素3—5公斤。重視雜草防除，在播種前約一星期起壟并噴施除草劑進(jìn)行土壤處理；在播后第2天至第4天將除草劑噴施到土壤表面進(jìn)行播后出苗前封閉除草。

 

　　（六） 適時(shí)收獲

 

　　在80%以上的豆莢變黑成熟時(shí)，早晨趁潮濕一次性收獲。若采用機(jī)械化收獲，可在成熟后收獲前一周噴施“落葉劑”，收獲機(jī)一次性收獲。

 

　　二、夏播一年兩熟種植區(qū)

 

　　本區(qū)主要包括河南、山東、安徽、河北及山西南部和陜西中部地區(qū)。本區(qū)域主要是小麥?zhǔn)斋@后夏播綠豆。

 

　　（一） 品種選擇

 

　　本區(qū)域品種主要選用適合豆芽生產(chǎn)用的中小粒品種，要求品種直立、早熟、結(jié)莢集中、成熟一致，籽粒飽滿整齊，明綠豆或毛綠豆，出芽率高，百粒重5.0—6.0克。本區(qū)種植模式包括單作或與玉米間套作。其中與玉米間作采用2:2模式，玉米采用寬窄行種植，窄行30厘米，寬行120厘米，寬行間套種兩行綠豆。

 

　　（二） 適時(shí)播種

 

　　前茬小麥?zhǔn)斋@后，一般在6月20日左右采用機(jī)械或人工貼茬穴播，播種后及時(shí)澆水，以保證播種質(zhì)量。其中，河北及山西南部和陜西中部地區(qū)，早熟品種播期最晚不遲于7月5日，河南、山東、安徽早熟品種最晚不遲于7月20日播種，播深3—5厘米。種植密度根據(jù)品種、當(dāng)?shù)亟邓俊⑼寥婪柿Α⒐喔葪l件、播期等調(diào)整。一般地力密度1.2—1.4萬(wàn)株/畝，中等地力1.0—1.2萬(wàn)株/畝。

 

　　（三） 田間管理

 

　　苗期一般不澆水，開(kāi)花結(jié)莢期根據(jù)墑情建議澆水1次。在施足底肥或地力較好的地塊，整個(gè)生長(zhǎng)期無(wú)需施肥。田間長(zhǎng)勢(shì)較弱、或地力較差的地塊，建議在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀。

 

　　（四） 病蟲(chóng)草害防治

 

　　本區(qū)域主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病和病毒病等。應(yīng)在發(fā)病初期、每隔7—10天、連續(xù)噴施2—3次加以防治。主要蟲(chóng)害有苗期的蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、棉鈴蟲(chóng)、玉米螟等，花莢期的豆莢螟、薊馬、綠豆象、蝽象等。防治蟲(chóng)害原則是早期防治，藥劑交叉使用，尤其是在初花期要選用適宜的藥劑噴霧防治為豆莢螟和薊馬。播后苗前和出苗后封壟前及時(shí)防治草害。

 

　　（五） 適時(shí)采收

 

　　采用人工或機(jī)械采收綠豆，建議在清晨進(jìn)行收獲，避開(kāi)中午高溫收獲，以減少炸莢落粒。具體收獲方法參照東北春播綠豆區(qū)。

 

　　三、南方多熟綠豆產(chǎn)區(qū)

 

　　本區(qū)域主要分布在江蘇、湖北、湖南、重慶、四川等地的山坡丘陵地帶，種植規(guī)模比較小，有春綠豆、夏綠豆和秋綠豆。本區(qū)雨水較多、濕度較大，需要高度重視病蟲(chóng)草害防控和適時(shí)收獲。及時(shí)防治病蟲(chóng)草害：本區(qū)域病蟲(chóng)草害發(fā)生較重，主要病害有葉斑病、根腐病和病毒病等，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、豆莢螟等，田間雜草較多，注意及時(shí)防除，防治方法參考其他產(chǎn)區(qū)。適時(shí)收獲：本區(qū)域雨水較多，濕度較大。在種植規(guī)模較小的地塊時(shí)，注意成熟時(shí)隨時(shí)采摘，以防止發(fā)霉變質(zhì)。較大規(guī)模種植時(shí)，可在成熟期收獲前一周進(jìn)行莖葉處理，機(jī)械一次性收獲。

 

　　栽培與管理措施可參考其他產(chǎn)區(qū)。

 

　　來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組 全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心