檢查各類食品經(jīng)營主體19290戶次，發(fā)現(xiàn)問題隱患730個(gè)，完成整改615個(gè)，立案查處食品違法案件157起。“這組數(shù)字是西安市食品安全”守底線、查隱患、保安全“專項(xiàng)行動(dòng)取得的階段性成果。

 

　　專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來，西安市市場監(jiān)管局堅(jiān)持人民至上、生命至上的理念，全面深入開展食品安全”守底線、查隱患、保安全“專項(xiàng)行動(dòng)，突出八個(gè)方面重點(diǎn)任務(wù)，緊盯城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，堅(jiān)持邊查邊改、立查立改，加大整治和執(zhí)法查辦力度，以”零容忍“的態(tài)度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，全面規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，大力營造良好的食品安全環(huán)境，維護(hù)全市食品安全穩(wěn)定的大局。

 

　　在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)管方面

 

　　進(jìn)一步夯實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)深入推進(jìn)”兩檔一承諾“監(jiān)管模式，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案、管理檔案目錄，強(qiáng)化經(jīng)營單位簽訂食品安全責(zé)任承諾書，強(qiáng)化對(duì)多次抽檢不合格食品生產(chǎn)和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)核查處置情況督導(dǎo)，督促企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制，合法合規(guī)生產(chǎn)，杜絕生產(chǎn)問題產(chǎn)品。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，充分利用監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查信息數(shù)據(jù)的錄入，并充分運(yùn)用食安員抽考APP，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)食品安全管理人員的抽查考核。

 

　　在校園及周邊食品安全監(jiān)管方面

 

　　市局印發(fā)《關(guān)于做好2022年度春季校園周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》，組織召開2022年春季學(xué)校食品安全工作聯(lián)席會(huì)議，集中利用一個(gè)月時(shí)間，對(duì)全市校園周邊食品銷售單位進(jìn)行一次全覆蓋檢查。

 

　　在網(wǎng)絡(luò)食品安全隱患排查方面

 

　　明確9項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)，加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全線上線下檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)，保證配送環(huán)節(jié)餐具制品質(zhì)量安全，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者合法經(jīng)營，降低網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)違規(guī)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位堅(jiān)決下線。

 

　　在重點(diǎn)場所食品安全監(jiān)管方面

 

　　結(jié)合節(jié)假日市場秩序監(jiān)管工作，全市市場監(jiān)管衛(wèi)士堅(jiān)持履職盡責(zé)，聚焦農(nóng)（集）貿(mào)批發(fā)市場、展銷會(huì)場、中央廚房、旅游景區(qū)、農(nóng)村等重點(diǎn)場所，強(qiáng)化檢查排查，重點(diǎn)整治經(jīng)營單位在主體資格、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票等方面存在的安全隱患，嚴(yán)格要求經(jīng)營戶規(guī)范食品經(jīng)營行為，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。

 

　　在不合格食品核查處置方面

 

　　建立監(jiān)管部門和生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)”雙臺(tái)賬“和銷號(hào)管理制度，確保不合格問題食品核查處置全面及時(shí)到位。

 

　　在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管方面

 

　　對(duì)全市四個(gè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉運(yùn)行管理情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，全面要求經(jīng)營單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨報(bào)備制度，嚴(yán)格落實(shí)”一單三證“、”三專四不“、上傳”陜冷鏈“和從業(yè)人員隔日1次核酸檢測(cè)等疫情防控措施，嚴(yán)守”物傳人“防控關(guān)口。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將結(jié)合加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)切實(shí)解決食品藥品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈突出問題專項(xiàng)整治工作要求，持續(xù)強(qiáng)化問題整治，嚴(yán)厲打擊違法行為，全力防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決遏制發(fā)生食品安全重大事件，持續(xù)守牢食品安全防線，為迎接黨的二十大勝利召開營造安全穩(wěn)定的市場環(huán)境。