情況通報(bào)

 

　　近日，有市民反映上海市松江區(qū)岳陽(yáng)街道鋆方日用百貨經(jīng)營(yíng)部（經(jīng)營(yíng)者：宋某）銷售的生豬肉變色、有異味。松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)線索，赴現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)在售“生豬肉”產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人在“生豬肉”產(chǎn)品色澤、氣味、狀態(tài)等存在感官異常的情況下，仍在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)銷售，未進(jìn)行檢測(cè)或退貨處理。當(dāng)事人供述，由于設(shè)備發(fā)生故障，未能按規(guī)定的溫度貯存上述產(chǎn)品。經(jīng)檢測(cè)，上述“生 豬肉”產(chǎn)品的感官及揮發(fā)性鹽基氮檢驗(yàn)結(jié)果均不符合GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》及G B5009.228- -2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定》（第二版）的要求，判定為不合格產(chǎn)品。

 

　　當(dāng)事人銷售不合格“生豬肉”產(chǎn)品及未按要求進(jìn)行食品貯存的行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條、第三十三條的相關(guān)規(guī)定，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，擬對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得人民幣91.1元，罰款人民幣9萬(wàn)元的行政處罰。

 

　　提醒告誡：食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

 

　　上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年5月20日