為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，防范食品浪費，近日，山東省市場監(jiān)管局出臺《食品抽檢合格備份樣品合理利用辦法（試行）》，規(guī)范食品抽檢承檢機構合格備樣合理利用工作。

 

　　《辦法》共6章28條內容，分別為總則、職責分工、合理利用原則、合理利用方式、合理利用流程、附則。《辦法》從發(fā)揮樣品最大效益出發(fā)，明晰了合理利用方式為捐贈、拍賣、單位留用等，并創(chuàng)新性提出聯(lián)合捐贈、集體捐贈方式；從防范食品浪費和保障食品安全出發(fā)，確定了按月集中開展+合理調整頻次相結合的常態(tài)化工作模式；從避免合理利用樣品重新流入市場出發(fā)，要求在最小包裝或完整原始大包裝加貼“處置樣品 禁止銷售”標識，且加貼標識不得遮蓋原包裝上生產(chǎn)日期、保質期等重要信息。

 

　　下一步，省局將組織對該《辦法》進行培訓解讀，推動食品抽檢合格備份樣品合理利用工作實現(xiàn)科學規(guī)范、公開透明、安全有效。