第五屆深圳餐飲博覽會(huì)
SHENZHEN CATERING EXPO (SZCE)
由全國(guó)工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì)、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、深圳市商務(wù)局、深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局共同指導(dǎo)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局支持，深圳市國(guó)商佳美有限公司主辦，深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市餐飲商會(huì)、深圳市日式料理行業(yè)協(xié)會(huì)等單位協(xié)辦的第五屆深圳餐飲博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：深圳餐博會(huì)），將于2022年11月3-5日在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）舉辦。
深圳餐飲博覽會(huì)立足深圳，已連續(xù)舉辦四屆，四年來(lái)深圳餐博會(huì)累計(jì)展覽面積超100000平方米，超2000家企業(yè)參展，20+萬(wàn)人參觀。2021-2022年疫情影響下，第三&四屆餐博會(huì)更是積極迎合市場(chǎng)所需，積極調(diào)整展會(huì)規(guī)劃，在推動(dòng)商業(yè)餐飲升級(jí)賽道同時(shí)，以鄉(xiāng)村振興專場(chǎng)專館促成深圳餐飲與地方食材供需交易額高達(dá)20億元。展會(huì)每年通過組織餐飲上游企業(yè)，包括餐飲品牌、食材、供應(yīng)鏈、智能化設(shè)備、中央廚房產(chǎn)業(yè)、餐廚設(shè)備、配套服務(wù)等企業(yè)參展，與以粵港澳大灣區(qū)為核心的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的80000多個(gè)專業(yè)買家進(jìn)行對(duì)接，成為餐飲上游供應(yīng)商進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)餐飲渠道的主要平臺(tái)及最具規(guī)模的餐飲專業(yè)展會(huì)名片之一，對(duì)推進(jìn)中國(guó)餐飲的發(fā)展也起到了巨大的助力作用。
第五屆深圳餐飲博覽會(huì)展出面積預(yù)計(jì)80000平方米，預(yù)估參展商1500+，買家觀眾100000+。基于第四屆深圳餐博會(huì)原8大主題展區(qū)資源及餐飲發(fā)展新趨勢(shì)，為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深需求，第五屆深圳餐博會(huì)圍繞健康新主題將增設(shè)預(yù)制菜、冷鏈與配送展區(qū)，并將重點(diǎn)推出6大精品區(qū)+6大產(chǎn)業(yè)論壇，在積極推動(dòng)食材從“田間到餐桌”的轉(zhuǎn)化的同時(shí)，通過擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)服務(wù)，加大餐飲場(chǎng)景多元化的需求配套品牌引進(jìn)，迎合深圳市場(chǎng)的融合性，也帶動(dòng)深圳作為科技創(chuàng)新之城在餐飲發(fā)展領(lǐng)域體現(xiàn)出來(lái)的標(biāo)桿力量。
展出面積： 80000平米
參觀人數(shù)預(yù)估： 100000人次
展會(huì)口號(hào)： 全面·專業(yè)·品牌·健康
展會(huì)優(yōu)勢(shì)： 聚焦大灣區(qū)餐飲市場(chǎng)供需，連續(xù)四年沉淀餐飲資源，一對(duì)一掌握10+萬(wàn)家餐飲運(yùn)營(yíng)需求，以深圳餐飲發(fā)展為中心輻射全國(guó)供應(yīng)資源對(duì)接，創(chuàng)建賽帶推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，構(gòu)建餐飲生產(chǎn)、創(chuàng)新、銷售一體化生態(tài)平臺(tái)。
展區(qū)主題分類：
【食材原料】
【酒類、飲品、咖啡】
【中央廚房及餐廚設(shè)備】
【預(yù)制品及調(diào)味料】
【冷鏈與配送】
【數(shù)智化餐飲】
【餐飲配套與服務(wù)】
【鄉(xiāng)村振興協(xié)作產(chǎn)品】
展品細(xì)分：
食材原料
糧油米面、食品干貨、肉類蛋品、火鍋食材、水產(chǎn)海鮮、凍品原料、健康果蔬、農(nóng)土特產(chǎn)等；
酒類、飲品、咖啡
白酒、葡萄酒、啤酒、果蔬汁類、乳制品、功能性飲品、茶及奶茶飲品，植物蛋白飲料，咖啡等；
中央廚房及餐廚設(shè)備
后廚標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)、團(tuán)餐加工、凈菜供應(yīng)鏈、央廚設(shè)備制造及整體解決技術(shù)與方案及餐廚環(huán)境用品及設(shè)備；
預(yù)制品及調(diào)味料
食材深加工標(biāo)準(zhǔn)化成品及半成品、冷凍速食、調(diào)味配料等；
冷鏈與配送
冷鏈物流配送設(shè)備、系統(tǒng)及服務(wù)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品、餐飲采購(gòu)配送一體化物流解決方案等；
數(shù)智化餐飲：
餐飲新零售、互聯(lián)網(wǎng)及數(shù)字化餐飲、送餐機(jī)器人、智能收銀系統(tǒng)與設(shè)備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術(shù)與解決方案等；
餐飲配套與服務(wù)
包裝設(shè)計(jì)、外賣配送系統(tǒng)、食品檢測(cè)、餐飲店面設(shè)計(jì)、品牌策劃、餐飲管理軟件、餐飲配送、集采平臺(tái)及信息化等供應(yīng)鏈服務(wù)等；
鄉(xiāng)村振興協(xié)作產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)幫扶基地及國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品；
精品展區(qū)
【餐飲機(jī)器人集群展區(qū)】【產(chǎn)業(yè)直播集群區(qū)】
【預(yù)制菜展區(qū)】【藥食同源集群展區(qū)】
【中國(guó)粉面產(chǎn)業(yè)展區(qū)】【鄉(xiāng)村振興協(xié)作展區(qū)】
展會(huì)同期活動(dòng)
中華地標(biāo)美食評(píng)選大賽
參會(huì)者：由全國(guó)工商聯(lián)餐飲委員會(huì)成員代表及全國(guó)各地具備影響力的地方餐飲品牌及企業(yè)代表
人數(shù)：300-500人
中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
參與者：中央廚房產(chǎn)業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)及行業(yè)品牌企業(yè)代表
人數(shù)：200人
灣區(qū)數(shù)智化餐飲峰會(huì)
參與者：餐飲領(lǐng)域數(shù)字化、智能化發(fā)展代表企業(yè)及行業(yè)創(chuàng)新推動(dòng)代表
人數(shù)：150-300人
餐飲機(jī)器人產(chǎn)業(yè)大會(huì)
參與者：餐飲領(lǐng)域數(shù)字化、智能化發(fā)展代表企業(yè)及行業(yè)創(chuàng)新推動(dòng)代表
人數(shù)：150-300人
藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
參與者：全國(guó)各地藥食同源食材和產(chǎn)品供應(yīng)商代表及藥膳餐食關(guān)聯(lián)餐飲品牌代表
人數(shù)：150人
中國(guó)米面產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
參與者：全國(guó)餐飲米粉面食品牌代表及相關(guān)輔料、生產(chǎn)、加工、銷售等供應(yīng)鏈代表
人數(shù)：200人
中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
參與者：全國(guó)各地預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)及品牌代表及灣區(qū)預(yù)制菜系列的餐飲采購(gòu)代表
人數(shù)：200人
職業(yè)廚師技能大賽
參與者：“粵菜”及“深派粵菜”系列的餐廳機(jī)構(gòu)及廚師代表
人數(shù)：200人
大灣區(qū)美食推廣達(dá)人頒獎(jiǎng)賽
參與者：珠三角城市參與美食推廣達(dá)人評(píng)選代表及部分餐飲品牌代表
人數(shù)：150人
鄉(xiāng)村振興直播創(chuàng)業(yè)者大賽
參與者：各地助推鄉(xiāng)村振興，地方產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的直播平臺(tái)及個(gè)人創(chuàng)業(yè)代表
人數(shù)：150人
第四屆經(jīng)典客家菜制作大賽
參與者：以客家菜及食材發(fā)源地為代表的系列客家菜食材原料供應(yīng)商代表及客家菜代表餐廳及廚師代表
人數(shù)：150人
品牌發(fā)布會(huì)、采購(gòu)對(duì)接會(huì)
目標(biāo)觀眾
餐飲食材經(jīng)銷/分銷/貿(mào)易商，酒店餐飲配送、食材分銷等渠道商；
肉類、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品、糧油調(diào)味料及干貨、餐廚設(shè)備等大型專業(yè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人，大型食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心負(fù)責(zé)人；
大型酒店、連鎖餐企、中/西式餐廳、快餐、團(tuán)餐、火鍋、旅游度假景點(diǎn)、酒吧、咖啡店、KTV等娛樂場(chǎng)所采購(gòu)負(fù)責(zé)人；
餐飲品牌老板、加盟商、創(chuàng)業(yè)者、投資機(jī)構(gòu)及海內(nèi)外餐飲項(xiàng)目投資人；
中央廚房類大型餐飲機(jī)構(gòu)、大型商超、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及學(xué)校食堂、工業(yè)園區(qū)、醫(yī)院政府等食堂機(jī)構(gòu);
生鮮品牌及農(nóng)副優(yōu)食材類社區(qū)店運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人；
行業(yè)專業(yè)人士及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、部門、機(jī)構(gòu)。
地方食材代言及直播帶貨機(jī)構(gòu)及代表
市場(chǎng)推廣
細(xì)致觀眾邀約計(jì)劃確保有效專業(yè)觀眾參展
呼叫中心
社群裂變邀約
媒體推廣及組團(tuán)參觀
全國(guó)同類展會(huì)邀約專業(yè)觀眾
微信、短信、郵件邀約
全球系統(tǒng)性的全年宣傳計(jì)劃
渠道廣告推廣
地區(qū)渠道，覆蓋180000+餐飲店面
全國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)資源精準(zhǔn)邀請(qǐng)
線上行業(yè)社群信息分享裂變邀約
全國(guó)餐飲收銀系統(tǒng)廣告植入，200000+系統(tǒng)信息裂變
各類行業(yè)會(huì)議及培訓(xùn)活動(dòng)合作渠道，對(duì)餐飲人資源的定向邀請(qǐng)
地鐵、公交、購(gòu)物中心集中時(shí)段推廣
媒體推廣
新媒體：
抖音、快手、火山、西瓜四大高流量視頻網(wǎng)站，與內(nèi)容制作平臺(tái)合作，同步推廣宣傳餐博會(huì)入駐品牌及邀約品牌的產(chǎn)品展示；
百度、搜狐、騰訊、頭條、微博、網(wǎng)易、大魚、知乎、百家、一點(diǎn)資訊十大信息及搜索平臺(tái)
具備100萬(wàn)+私域流量、在餐飲行業(yè)發(fā)展方向有引導(dǎo)性的城市大V推廣合作
行業(yè)媒體及會(huì)展信息平臺(tái)300+
展會(huì)組織架構(gòu)
指導(dǎo)單位：全國(guó)工商聯(lián)餐飲委員會(huì) 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
深圳市商務(wù)局 深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局
支持單位：深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
聯(lián)合主辦：廣東省廚具協(xié)會(huì)、深圳市商用廚具行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位：深圳市餐飲商會(huì)、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市日式料理行業(yè)協(xié)會(huì)、 深圳市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、三亞市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
戰(zhàn)略伙伴：國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中央廚房商學(xué)院、中膳國(guó)際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、深圳市商業(yè)美術(shù)設(shè)計(jì)促進(jìn)會(huì)、IPCR預(yù)制菜研究院
媒體支持：廣東廣播電視臺(tái)、深圳衛(wèi)視、惠州廣播電視臺(tái)、東莞廣播電視臺(tái)、河源廣播電視臺(tái)、巨量引擎
地區(qū)：
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