2022年6月27日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）和蘇格蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSS）發(fā)布英國食品標(biāo)準(zhǔn)年度審查報告，描述了2019-2021年間食品標(biāo)準(zhǔn)的主要變化。報告主要包括五個部分：（1）國家餐桌上的飲食習(xí)慣和食物選擇；（2）進(jìn)口食品安全性及對標(biāo)準(zhǔn)的影響；（3）食品事故和食品犯罪的最新趨勢；（4）退出歐盟對食品信息的影響；（5）食品和飼料企業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。報告表明，總體食品安全標(biāo)準(zhǔn)在2021年期間基本保持不變。但是，新冠疫情擾亂了整個食品系統(tǒng)的定期檢查、抽樣和審計，減少了在評估企業(yè)是否符合食品法要求時可以利用的數(shù)據(jù)量，改變了消費者的行為模式，并導(dǎo)致未來存在重大風(fēng)險：一是由于地方當(dāng)局面臨資源壓力，對食品企業(yè)的檢查數(shù)量下降。二是英國延遲對來自歐盟的高風(fēng)險食品和飼料進(jìn)行全面進(jìn)口控制，降低了防止不安全食品進(jìn)入英國市場的能力。