為深入推進“守底線、查隱患、保安全”行動，貫徹落實好食品生產(chǎn)安全風險排查防控工作要求，有效防范化解食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在的風險隱患，解決食品生產(chǎn)安全領(lǐng)域突出問題，全面把握食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點工作進度，近日，南昌市市場監(jiān)督管理局組織召開了全市食品生產(chǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)的風險研判暨“守查保”專項行動、國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作調(diào)度會。市局黨組成員、副局長汪炳欽，市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、產(chǎn)品抽檢監(jiān)測科、市檢驗檢測中心業(yè)務(wù)科、各分縣局相關(guān)科室負責人參加了本次會議。

 

　　會議堅持以“問題導(dǎo)向、源頭預(yù)防、標本兼治”的原則為導(dǎo)向，以分析研判當前食品安全風險為重點，研究會商加強食品安全監(jiān)管的措施和辦法。市局產(chǎn)品抽檢監(jiān)測科著重圍繞2021年以來食品安全監(jiān)督抽檢情況，從不合格食品品種、項目、原因等多個維度，進行重點分析，通過檢驗項目、標準和危害因素對食品安全風險隱患進行了解析；各縣區(qū)局對屬地食品安全工作進行了匯報。

 

　　會議指出，食品安全問題是重大的民生問題，各縣市區(qū)局要高度重視，進一步加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)；要根據(jù)各自轄區(qū)企業(yè)實際情況建立“三單”，明確食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點食品重點區(qū)域的整治要求；在全市集中開展食品生產(chǎn)安全風險隱患排查治理，重點排查防控食品（保健食品）生產(chǎn)企業(yè)、重點區(qū)域、重點食品的安全風險，進一步樹牢風險防控意識，有效防控食品安全風險，切實提升食品安全風險排查防控的能力水平。

 

　　會議要求，務(wù)必嚴格落實“四個最嚴”要求，推動食品安全“守底線、查隱患、保安全”深化行動走深走實。市場監(jiān)管部門要督促屬地各食品生產(chǎn)企業(yè)及時更新食品質(zhì)量安全管理人員抽考且得分要在95以上，做到覆蓋率100%；切實加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，針對抽檢不合格的產(chǎn)品，深入分析原因，真正指導(dǎo)督促企業(yè)防范整改到位。

 

　　下一步，南昌市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)做好食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)風險防控工作，強化企業(yè)主體責任落實，有效防范食品安全風險隱患，確保全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不出現(xiàn)源頭性、區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全問題。

 

　　稿源丨新聞宣傳科、食品生產(chǎn)監(jiān)督管理科