食品伙伴網(wǎng)訊 7月12日，安徽省科技廳下達了2022年度安徽省自然科學基金項目計劃，共立項項目648項，其中，青年項目282項、面上項目284項、優(yōu)青項目33項、杰青項目49項。其中，食品領域有44項，包括面上項目22項，青年項目16項，優(yōu)青項目4項，杰青項目2項。
食品領域2022年度安徽省自然科學基金立項項目清單
食品領域2022年度安徽省自然科學基金立項項目清單
| 序號 | 申請人 | 項目編號 | 項目名稱 | 所在單位 | 申報類型 |
| 4 | 時杰 | 2208085J04 | 食品酶催化方法與技術 | 合肥工業(yè)大學 | 杰青項目 |
| 11 | 葉應旺 | 2208085J11 | 乳品安全檢測與控制 | 合肥工業(yè)大學 | 杰青項目 |
| 57 | 王鎮(zhèn) | 2208085Y08 | 野生番茄抗鹽基因挖掘與應用 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 優(yōu)青項目 |
| 60 | 李娟 | 2208085Y11 | 水稻高效精準CGBE單堿基編輯系統(tǒng)的建立與應用 | 安徽省農(nóng)業(yè)科學院 | 優(yōu)青項目 |
| 61 | 李長生 | 2208085Y12 | 硒代謝關鍵基因影響籽粒品質的遺傳機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 優(yōu)青項目 |
| 62 | 李玉 | 2208085Y13 | 奶畜乳腺氧化損傷的分子機制及蘆丁的保護作用 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 優(yōu)青項目 |
| 164 | 朱倩 | 2208085QC82 | 水稻根系響應干旱低磷復合脅迫的生理機制研究 | 安徽省農(nóng)業(yè)科學院 | 青年項目 |
| 165 | 馬凡 | 2208085QC83 | 基于根際微環(huán)境擾動機制的番茄霧培調虧灌溉模型優(yōu)化研究 | 中國科學院合肥物質科學研究院 | 青年項目 |
| 166 | 張付貴 | 2208085QC84 | 金屬伴侶BnaHIPP27調控油菜低積累鎘的作用機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 青年項目 |
| 168 | 王騰岳 | 2208085QC86 | BnEAM1基因調控甘藍型油菜早熟性狀的機制解析 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 青年項目 |
| 169 | 王帥帥 | 2208085QC87 | 膜錨蛋白MoOpy2介導的細胞自噬調控稻瘟菌生長與致病分子機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 青年項目 |
| 170 | 孟丹丹 | 2208085QC88 | 轉錄因子介導梨黑斑病菌A.alternata鏈格孢毒素合成的分子機制 | 安徽省農(nóng)業(yè)科學院 | 青年項目 |
| 174 | 呂佳斌 | 2208085QC92 | 薄殼山核桃交配系統(tǒng)分析及雜種組合篩選 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 青年項目 |
| 175 | 蔣俠森 | 2208085QC93 | 基于代謝組學的皖北五種主要藥用植物蜂蜜真實性評價體系的研究 | 阜陽師范大學 | 青年項目 |
| 176 | 李爽 | 2208085QC94 | 基于Nrf2/ARE信號通路解析硒緩解黃曲霉毒素B1對雞心肌細胞鐵死亡作用的分子機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 青年項目 |
| 177 | 張濤 | 2208085QC95 | 生物力-ECM剛度調控Hippo通路的機制及其對妊娠奶牛子宮容受性的影響 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 青年項目 |
| 178 | 徐斐然 | 2208085QC96 | 徽派干腌火腿源DPP-IV酶抑制肽的篩選與作用機制研究 | 合肥工業(yè)大學 | 青年項目 |
| 179 | 劉慶濤 | 2208085QC97 | 用于黃酒中氨基甲酸乙酯消減的酯酶篩選及定向改造 | 安徽工程大學 | 青年項目 |
| 180 | 陳娟 | 2208085QC98 | 基于碳水化合物酶“橋梁”作用的桔梗多糖與腸道菌群互作調控脂代謝的結構基礎研究 | 安徽中醫(yī)藥大學 | 青年項目 |
| 181 | 陳莉萍 | 2208085QC99 | 腸道菌群介導石榴酸對飲食誘導NASH的緩解作用及其機制研究 | 安徽大學 | 青年項目 |
| 182 | 焦彩鳳 | 2208085QC100 | 糖原合成酶激酶-3介導一氧化氮調控硫氧還蛋白H表達以提高采后桃果實抗冷性機制研究 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 青年項目 |
| 183 | 張標 | 2208085QD101 | “雙碳”目標下農(nóng)戶生產(chǎn)綠色轉型行為機理及其激勵機制研究 | 阜陽師范大學 | 青年項目 |
| 408 | 韓毅 | 2208085MC44 | 擬南芥核孔蛋白NUP58介導H2O2引發(fā)的氧化應激響應的作用機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 410 | 王磊 | 2208085MC46 | 核受體HR38基因在家蠶變態(tài)發(fā)育過程的功能及機理研究 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 422 | 習敏 | 2208085MC58 | 水稻不同部位籽粒堊白差異形成的生理與分子機制研究 | 安徽省農(nóng)業(yè)科學院 | 面上項目 |
| 423 | 宋有洪 | 2208085MC59 | 蔗糖代謝調控玉米花絲耐旱伸長的生理機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 424 | 鮑文霞 | 2208085MC60 | 小麥赤霉病無人機-地面協(xié)同監(jiān)測與診斷模型研究 | 安徽大學 | 面上項目 |
| 428 | 程偉 | 2208085MC64 | 幾丁質脫乙酰化酶介導的辣椒疫霉逃避寄主免疫的分子機制 | 安徽師范大學 | 面上項目 |
| 430 | 唐曉鳳 | 2208085MC66 | 磷酸化和泛素化交互應答介導番茄SlGLK2基因調控質體發(fā)育與果實品質形成的分子機制 | 合肥工業(yè)大學 | 面上項目 |
| 431 | 唐維 | 2208085MC67 | MITEs插入FD基因啟動子調控中華獼猴桃早花的分子機制研究 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 432 | 張丹鳳 | 2208085MC68 | 姜黃素調控灰霉CWI信號通路抑制獼猴桃灰霉病的機制研究 | 合肥工業(yè)大學 | 面上項目 |
| 434 | 翟小婷 | 2208085MC70 | 祁門紅茶特征“祁門香”關鍵香氣物質在初制工序中的轉化規(guī)律 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 435 | 荊婷婷 | 2208085MC71 | CYP82D47介導萜烯同系物DMNT合成調控鄰近茶樹抗蟲防御機制研究 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 436 | 李方東 | 2208085MC72 | 茶樹CsWRKY29介導CsADH1調控茶樹低溫應答的分子機理研究 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 437 | 張成 | 2208085MC73 | 基于miR-140-3p/Nrf2途徑解析熱應激誘發(fā)肉雞骨骼肌氧化應激及白藜蘆醇緩解作用的機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 438 | 惠文巧 | 2208085MC74 | 山羊肺泡細胞微環(huán)境變化應答肺炎支原體感染的作用機制研究 | 安徽省農(nóng)業(yè)科學院 | 面上項目 |
| 439 | 曹鴻國 | 2208085MC75 | YTHDF2介導m6A RNA甲基化修飾調控山羊iPS細胞重編程的機制研究 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 440 | 徐高驍 | 2208085MC76 | 豬circTCP1的ceRNA網(wǎng)絡構建及調控高產(chǎn)仔數(shù)母豬卵巢顆粒細胞增殖、凋亡的分子機制研究 | 阜陽師范大學 | 面上項目 |
| 441 | 張峰 | 2208085MC77 | 基于UPR-AGR2路徑研究小檗堿緩解斷奶仔豬腸黏膜屏障損傷的作用機制 | 安徽科技學院 | 面上項目 |
| 442 | 朱洪龍 | 2208085MC78 | 新生羔羊小腸上皮跨膜黏蛋白-13調節(jié)Toll樣受體介導的免疫信號通路研究 | 安徽省農(nóng)業(yè)科學院 | 面上項目 |
| 443 | 李琳 | 2208085MC79 | BaeSR和AcrB協(xié)同調控沙門菌多粘菌素耐藥性的分子機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 444 | 孫裴 | 2208085MC80 | 宿主蛋白ZCCHC3與TRIM25在豬流行性腹瀉病毒感染中的作用及機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 445 | 王希春 | 2208085MC81 | 基于線粒體-內(nèi)質網(wǎng)互作研究ZEA致仔豬睪丸支持細胞損傷的分子機制 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | 面上項目 |
| 448 | 龐敏 | 2208085MC84 | 基于植物甾醇的油脂凝膠化對風味小分子的控釋機制研究 | 合肥工業(yè)大學 | 面上項目 |
（來源：安徽省科技廳）
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