為保障消費者身體健康,守好夏季食品安全防線(xiàn),營(yíng)造健康安全的夏季冷飲消費環(huán)境。近日,績(jì)溪縣揚溪市場(chǎng)監管所結合“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”行動(dòng),對轄區冷飲市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項檢查。
執法人員主要圍繞轄區內冷飲批發(fā)部、校園周邊食品店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展檢查。一是檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否取得營(yíng)業(yè)執照和有效期內食品經(jīng)營(yíng)許可證,是否超范圍經(jīng)營(yíng),以及從業(yè)人員健康狀況;二是隨機抽查雪糕、碳酸飲料等產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家及產(chǎn)品進(jìn)貨票據和供應商主體證照材料,杜絕過(guò)期和假冒偽劣冷飲食品上架銷(xiāo)售;三是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生是否達標,冰柜和冷凍庫等設施設備條件是否滿(mǎn)足需求;四是引導經(jīng)營(yíng)者做好自查自糾,要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任,建立并落實(shí)各項進(jìn)貨查驗、索票索證等食品安全管理制度,保證冷飲食品質(zhì)量監管的可追溯性。
下一步,揚溪市場(chǎng)監管所將繼續聚焦民生關(guān)注,回應百姓關(guān)切,延伸執法觸角,對其他夏季旺銷(xiāo)食品開(kāi)展系列檢查,維護群眾“舌尖上的安全”。