執法人員主要圍繞轄區內冷飲批發(fā)部、校園周邊食品店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展檢查。一是檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否取得營(yíng)業(yè)執照和有效期內食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否超范圍經(jīng)營(yíng)，以及從業(yè)人員健康狀況；二是隨機抽查雪糕、碳酸飲料等產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家及產(chǎn)品進(jìn)貨票據和供應商主體證照材料，杜絕過(guò)期和假冒偽劣冷飲食品上架銷(xiāo)售；三是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生是否達標，冰柜和冷凍庫等設施設備條件是否滿(mǎn)足需求；四是引導經(jīng)營(yíng)者做好自查自糾，要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任，建立并落實(shí)各項進(jìn)貨查驗、索票索證等食品安全管理制度，保證冷飲食品質(zhì)量監管的可追溯性。

 

　　下一步，揚溪市場(chǎng)監管所將繼續聚焦民生關(guān)注，回應百姓關(guān)切，延伸執法觸角，對其他夏季旺銷(xiāo)食品開(kāi)展系列檢查，維護群眾“舌尖上的安全”。