此次校園食品安全專項抽檢以全市中、小學校和幼兒園(含托管托教機構(gòu))食堂、校內(nèi)小賣店、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營單位等作為被抽樣單位。重點對糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等14個食品大類開展。