各市、縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理局：

 

　　為貫徹黨中央、國務院和省委省政府關(guān)于糧食安全的決策部署，落實《浙江省糧食安全和推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化領(lǐng)導小組糧食安全辦公室關(guān)于印發(fā)<被污染糧食治理工作協(xié)調(diào)會會議紀要>的函》（浙糧安辦〔2022〕22號）等文件要求，進一步加強糧食產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全監(jiān)督管理，提高糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，現(xiàn)將有關(guān)情況通知如下：

 

　　一、壓實糧食產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任。糧食產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)采購政策性糧食、商品糧等進行生產(chǎn)加工，要嚴格落實進貨查驗記錄制度，并對采購糧食進行抽檢，加強對生產(chǎn)條件、過程控制、出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控，確保生產(chǎn)加工的糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全。對重金屬超標等被污染或其他不符合質(zhì)量安全要求的糧食，不得生產(chǎn)加工。副食品批發(fā)市場、超市和餐飲單位等市場開辦者和經(jīng)營者要嚴格落實進貨查驗、信息記錄和自查巡查等食品安全制度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改到位，消除糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患。采購糧食產(chǎn)品時，食品經(jīng)營者要認真查驗糧食產(chǎn)品可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，對無法提供可溯源憑證的或者不合格的，不得采購和經(jīng)營。

 

　　二、依法落實糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任。以糧食產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位等為重點單位和場所，強化對其糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，重點檢查生產(chǎn)加工、經(jīng)營的政策性糧食、商品糧是否具有可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證、是否有被污染糧食、超標糧食等流入食品生產(chǎn)加工企業(yè)和口糧市場、是否進行抽檢和不合格糧食產(chǎn)品是否處置到位等情況，推動檢管結(jié)合、檢打結(jié)合，有效防控糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全風險。

 

　　三、加強糧食產(chǎn)品監(jiān)督抽檢。加大對重點單位和場所的糧食產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測力度，及時發(fā)現(xiàn)和防范糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患，對檢出重金屬超標等被污染或不符合食品安全標準的糧食產(chǎn)品，依法做好核查處置和閉環(huán)管理，并及時通知糧食物資部門，切實保障糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　四、構(gòu)建糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。強化“浙食鏈”系統(tǒng)迭代升級，加快“浙食鏈”系統(tǒng)在超市、農(nóng)貿(mào)市場等市場經(jīng)營者的推廣應用，做好糧食產(chǎn)品經(jīng)營者主體信息登記上鏈，指導市場經(jīng)營者錄入糧食產(chǎn)品進貨報備和交易信息，構(gòu)建糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字化追溯體系。探索開展數(shù)字化監(jiān)管，精準發(fā)現(xiàn)糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患，推動糧食產(chǎn)品監(jiān)管數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提高糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效能。

 

　　五、推進糧食產(chǎn)品市場規(guī)范化發(fā)展。針對糧食產(chǎn)品市場銷售主渠道，修訂完善副食品批發(fā)市場、大中型商超等食品安全主體責任清單與技術(shù)評審指南，組織審評專家對其食品安全體系建設和落實情況進行技術(shù)評審，推進糧食產(chǎn)品市場食品安全規(guī)范化建設。配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食物資、發(fā)改、商務等部門共同做好保供穩(wěn)價工作，利用提醒、告誡、行業(yè)自律等方式，督促糧食產(chǎn)品市場經(jīng)營者自覺規(guī)范價格行為，鼓勵市場經(jīng)營者主動開展價格承諾，自覺維護糧食產(chǎn)品市場價格穩(wěn)定。堅決打擊捏造散布漲價信息、囤積居奇哄抬糧食價格、串通漲價、價格欺詐等違法行為，保障我省糧食產(chǎn)品市場價格運行平穩(wěn)有序。圍繞農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興及農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略部署，落實《浙江省地理標志運用促進和保護工程三年行動計劃（2021-2023年）》，做好糧食地理標志培育幫扶、監(jiān)管保護和提升推廣工作，推動糧食商標品牌發(fā)展。

 

　　六、健全糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管合作機制。加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食物資、公安機關(guān)等部門溝通協(xié)調(diào)，健全部門之間信息共享、線索移送、案件會商等機制。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為，涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食物資等相關(guān)部門的，要及時通報相關(guān)信息；對涉嫌犯罪的，要加強糧食產(chǎn)品經(jīng)營主體違法證據(jù)固定、完善和向公安機關(guān)移送，實現(xiàn)刑事執(zhí)法與行政執(zhí)法無縫銜接，嚴厲打擊糧食產(chǎn)品違法違規(guī)行為。

 

　　請各市市場監(jiān)督管理局建立健全信息報送機制，及時報送糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查、監(jiān)管執(zhí)法典型案例等有關(guān)信息，并于2022年11月30日前將年度工作總結(jié)和糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況統(tǒng)計表報送省局食品流通處。各地要高度重視信息發(fā)布規(guī)范化，嚴格按照有關(guān)規(guī)定向上級報批同意后方可發(fā)布糧食質(zhì)量安全等相關(guān)信息，避免出現(xiàn)輿情事件。聯(lián)系人：許嘉穎，聯(lián)系方式：18958167166。

 

　　附件：   糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況統(tǒng)計表

　　浙江省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年7月22日