金秋九月，又到了開(kāi)學(xué)季。為保障廣大師生飲食安全和身體健康，湖北省市場(chǎng)監管局就校園食品安全做以下提示：

 

　　01季節交替莫大意 食品安全應注意

 

　　夏秋交替之際，人體消化系統處于新的適應階段。應盡可能食用新鮮食物，飲食以溫、淡、素、鮮為宜，不吃過(guò)冷、硬、燙、辣的食物，以避免引起胃腸不適。

 

　　同時(shí)，溫度濕度變化頻繁，秋季也是食源性疾病的易發(fā)高發(fā)時(shí)期。為避免食源性疾病的發(fā)生，應特別注意幾點(diǎn)：保持清潔、生熟分開(kāi)、食物要做熟、保持食物的安全溫度以及使用安全的原材料。

 

　　在校期間應盡量在學(xué)校食堂就餐。如需在校外就餐，應選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛生條件良好、設施齊全、餐飲安全信譽(yù)較高的餐飲單位，不要在路邊露天流動(dòng)攤販處或無(wú)證攤點(diǎn)用餐。

 

　　網(wǎng)絡(luò )訂餐須看商家是否具備營(yíng)業(yè)執照和食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)、取餐后盡快食用并保留相關(guān)消費憑證，如發(fā)現問(wèn)題及時(shí)投訴舉報。就餐時(shí)要注意分辨食物，不吃含有異物、變質(zhì)或未燒熟煮透的飯菜。

 

　　03 個(gè)人衛生是關(guān)鍵 平衡膳食保健康

 

　　同學(xué)們應注意個(gè)人衛生，養成餐前洗手的習慣，注意餐具衛生，降低“病從口入”的風(fēng)險。

 

　　注意膳食平衡，合理安排一日三餐，養成健康的飲食習慣，注重食物多樣化，適量選擇魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類(lèi)等食品。

 

 

　　選擇到正規商場(chǎng)、超市購買(mǎi)食品，同時(shí)索要發(fā)票等購物或消費憑證。如發(fā)現食品有問(wèn)題，可作為投訴舉報的依據。

 

　　購買(mǎi)預包裝食品時(shí)，要注意檢查食品外包裝，是否標明配料表、凈含量和規格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。不要購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的食品。對于出現包裝破損、漏氣、脹包等情況的食品，不要購買(mǎi)和食用。

 

　　選購散裝食品時(shí)，應注意盛放食品的容器或外包裝，是否標有食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容。

 

　　廣大師生如發(fā)現食品安全違法行為，請撥打12315熱線(xiàn)，向市場(chǎng)監管部門(mén)投訴舉報。

 

　　文章來(lái)源：湖北省市場(chǎng)監管局食品安全抽檢監測處