5批次食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉檢出農(nóng)獸藥殘留超標

 

　　不合格食品中，有5批次檢出農(nóng)獸藥殘留超標。其中，1批次茶葉檢出農(nóng)藥殘留超標，為：杭州敘友茶葉有限公司生產(chǎn)的龍井茶檢出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　氰戊菊酯和S-氰戊菊酯是一種廣譜高效擬除蟲菊酯殺蟲劑，對害蟲具觸殺、胃毒作用，適用于多種作物的害蟲防治。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）規(guī)定，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯在茶葉中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。

 

　　還有，3批次食品檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：臺州市黃巖院橋菜市場周恩云攤位銷售的沼蝦；湖州市長興縣長興李家巷夫妻水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的牛蛙；湖州市長興縣長興小牛水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黑斑蛙。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，牛蛙、沼蝦中最高殘留限量為100μg/kg。

 

　　另外，湖州市長興縣長興小姚淡水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的牛蛙檢出呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，呋喃西林在動物性食品中不得檢出。

 

　　1批次韭菜檢出重金屬污染問題

 

　　不合格食品中，有1批次韭菜檢出重金屬污染問題，為：臺州市黃巖院橋菜市場夏素青攤位銷售的韭菜檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，韭菜中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。韭菜中鎘超標的原因，可能是其生長過程中富集環(huán)境中的鎘元素。

 

　　1批次餐飲具檢出其他污染物問題

 

　　不合格樣品中，有1批次餐飲具檢出其他污染物問題，為：紹興市上虞區(qū)凱睿餐館使用的飯碗檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　陰離子合成洗滌劑主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點被廣泛使用。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。

 

　　除上述產(chǎn)品外，還有1批次糕點和1批次速凍食品檢出不合格，分別為：紹興市越城區(qū)浙江供銷超市有限公司鵝境雅園店銷售的標稱杭州熙香食品廠生產(chǎn)的紅棗核桃酥檢出酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；紹興市越城區(qū)大江市場個體工商戶（黃鄭）銷售的標稱杭州秋尚食品有限公司生產(chǎn)的檸檬脫骨鳳爪檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、湖州、紹興、臺州等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求杭州、湖州、紹興、臺州等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。