為著(zhù)力解決轄區內生鮮乳市場(chǎng)銷(xiāo)售存在的產(chǎn)品來(lái)源不明、儲存不當、食品安全主體責任落實(shí)不到位等突出問(wèn)題。定西市安定區福臺路街道市場(chǎng)監督管理所在轄區內開(kāi)展了生鮮乳市場(chǎng)銷(xiāo)售專(zhuān)項治理行動(dòng)。

 

　　一是全面排查，突出整治重點(diǎn)。通過(guò)實(shí)地排摸、錯峰執法、快速檢測等手段對轄區內所有生鮮乳銷(xiāo)售店（點(diǎn)）、代銷(xiāo)蔬菜店、街頭打奶點(diǎn)（鈴鐺奶）等生鮮乳銷(xiāo)售者開(kāi)展專(zhuān)項檢查，檢查中做到“四看一檢測”，一看兩證，即營(yíng)業(yè)執照和從業(yè)人員健康證明是否齊全有效。二看儲存情況，即儲存生鮮乳的容器、包裝材料資質(zhì)報告是否齊全，是否使用符合國家有關(guān)衛生標準，是否無(wú)毒、無(wú)害、保鮮、衛生。三看存儲溫度，即是否配備冷藏設備或者采取冷藏措施，盛裝生鮮乳的容器是否放置在冷藏柜中。四看乳品源頭，即檢查生鮮乳購進(jìn)渠道是否合規合法、進(jìn)貨查驗是否落實(shí)、質(zhì)量安全可否追溯。同時(shí)對獸藥殘留進(jìn)行快速檢測，對不符合要求的責令停止銷(xiāo)售。經(jīng)排摸檢查，轄區現有生鮮乳銷(xiāo)售店（點(diǎn)）17戶(hù)，其中生鮮乳銷(xiāo)售店14戶(hù)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)3戶(hù)。本次檢查中發(fā)現存在問(wèn)題5戶(hù)，其中責令改正2戶(hù)、取締不符合條件生鮮乳銷(xiāo)售攤點(diǎn)3戶(hù)。

 

　　二是管服并舉，維護購銷(xiāo)秩序。執法人員對依法取締的生鮮乳流動(dòng)銷(xiāo)售攤販，引導其在具備相關(guān)條件的室內依法依規經(jīng)營(yíng)，并按規定準備相關(guān)資質(zhì)證明，在市場(chǎng)監管所備案后方可經(jīng)營(yíng)。同時(shí)有針對性地對從業(yè)主體現場(chǎng)講解法律法規及食品安全知識，提高生鮮乳從業(yè)者主體責任和食品安全意識，強化合法合規經(jīng)營(yíng)意識，切實(shí)維護生鮮乳質(zhì)量安全和購銷(xiāo)市場(chǎng)秩序。