啟動儀式上,秦皇島市飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會和美團、餓了么外賣平臺負責(zé)人分別就做好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作進行表態(tài)發(fā)言,并簽訂《餐飲外賣“食安封簽”使用承諾書》。
鞏永智強調(diào),各級各有關(guān)部門要密切配合,加強“食安封簽”工作的宣傳引導(dǎo)和執(zhí)法監(jiān)督,確保“食安封簽”落實到位。
“食安封簽”是防止網(wǎng)絡(luò)訂餐食品外包裝在配送過程中遭人為或意外破壞、啟封所使用的一次性封口包裝件,對于預(yù)防和控制外賣食品配送中的風(fēng)險、減少外賣食品安全糾紛具有重要的意義。
信息來源:餐監(jiān)科