今年以來，咸陽市市場監(jiān)管局把食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動作為作風建設(shè)和解決食品藥品安全領(lǐng)域群眾反映強烈突出問題專項整治的有力抓手，多措并舉，扎實推進，加強對校外托管機構(gòu)“小飯桌”的管理，切實守護廣大中小學(xué)生飲食安全。

 

　　強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責任。認真落實聯(lián)席會議制度，定期分析研究小飯桌食品安全形勢，牽頭開展行之有效的監(jiān)管工作。以推行網(wǎng)格化監(jiān)管、格式化檢查、痕跡化管理為切入點，進一步細化責任落實，推動“小飯桌”食品安全監(jiān)管落地見效，聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等部門開展檢查，發(fā)現(xiàn)風險隱患71個、取締無經(jīng)營39家。

 

　　摸清底數(shù)，動態(tài)監(jiān)管。堅持不留死角、動態(tài)摸排的原則，與教育、公安、街道辦等部門開展地毯式摸底排查。組織執(zhí)法人員進校園、進小區(qū)，走街入戶了解情況，摸清小飯桌情況，做到心中有數(shù)、精準監(jiān)管。利用街道社區(qū)協(xié)管員、信息員力量，加強宣傳引導(dǎo)，強化風險防范，規(guī)范小飯桌管理。

 

　　嚴格備案，保障安全。嚴格登記備案，要求小飯桌開辦者嚴把食品原料采購、加工場所衛(wèi)生、高風險品種加工等環(huán)節(jié)，加強從業(yè)人員培訓(xùn)、體檢、晨檢，堅決杜絕不安全食品事件發(fā)生。

 

　　完善制度，加強監(jiān)管。嚴格落實《咸陽市學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促小飯桌開辦者落實食品安全責任，市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生、公安、住建、城市執(zhí)法以及街道辦事處（鎮(zhèn)政府）等相關(guān)部門依據(jù)職責，加強協(xié)同監(jiān)管，做到各負其責，形成整體合力。（宣教科、餐飲科供稿）