在業(yè)內人士看來(lái)，這些進(jìn)口數字說(shuō)明了美國消費者對三文魚(yú)的鐘愛(ài)似乎并沒(méi)有受到通貨膨脹和經(jīng)濟衰退的影響，而隨著(zhù)圣誕和新年假期的來(lái)臨，美國三文魚(yú)進(jìn)口額有望進(jìn)一步增加。

 

　　佛羅里達三文魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商BluGlacier（智利廠(chǎng)商Blumar和Ventisqueros的合資公司）CEO Sebastian Goycoolea預計，“11月和12月NOAA進(jìn)口數據有望保持強勁，我認為三文魚(yú)已經(jīng)成為一種常規食品，像今天的雞肉一樣，在家庭消費，因此市場(chǎng)也會(huì )更加規律。當然，這只是我個(gè)人的觀(guān)點(diǎn)。”

 

　　NOAA數據顯示，四月份至十月份，美國三文魚(yú)價(jià)格批發(fā)價(jià)格持續走低，四月份平均價(jià)格為$13.71/kg，超過(guò)過(guò)去三年任何一個(gè)月份，十月份跌至$11.72/kg，比四月份下跌15%，但仍然比去年十月份上漲2%。

 

　　當然，不同產(chǎn)區、不同產(chǎn)品類(lèi)型之間的價(jià)格存在著(zhù)較大差距。根據Urner Barry（UB）價(jià)格指數，12月20日2-3lb規格智利冰鮮Trim-D魚(yú)片價(jià)格為$5.95-$6.15/lb，低于四月份的$6.65-$6.80/lb。

 

　　Goycoolea表示，如果2023年主要出口國（如智利、挪威、加拿大等）成本繼續上升，供應鏈末端將承擔更多壓力。但從目前來(lái)看，美國消費者似乎還沒(méi)有感受到這些成本問(wèn)題，確切地說(shuō)，11月份進(jìn)口量并沒(méi)有呈現下降趨勢。

 

　　UB高級分析師Angel Rubio稱(chēng)：“十月份，大西洋鮭的價(jià)格與其他肉類(lèi)蛋白走勢相當，新年之前還看不到消費的下降。許多宏觀(guān)指標表明三文魚(yú)消費仍是積極的，人們仍然在花錢(qián)、在消費、在支出，指數都在趨勢線(xiàn)以?xún)龋幢銉r(jià)格上漲，消費者還是愿意支付。”

 

　　今年十月份，智利向美國出口21,259噸大西洋鮭，占美國市場(chǎng)份額的55%，同比增長(cháng)12%，出口額2.49億美元。挪威次之，十月份出口量為6,521噸，出口額8,930萬(wàn)美元。加拿大排名第三，出口量4,817噸，出口額4,035萬(wàn)美元。