春節(jié)臨近，為全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保春節(jié)期間全市人民飲食安全，結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市、文明城市創(chuàng)建工作，安康市市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)采取“1234”工作模式，全方位開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，在建民社區(qū)黃溝路、江北中渡路、高新區(qū)天一廣場(chǎng)、南門市場(chǎng)、秦巴市場(chǎng)等中心城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中大型商超，市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員以米面糧油、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、干果類等為重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康等食品安全制度落實(shí)情況，堅(jiān)決防止過(guò)期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。特別是針對(duì)熟肉加工、面條加工等食品小作坊，重點(diǎn)檢查肉類進(jìn)貨渠道、票據(jù)及檢驗(yàn)檢疫、食品加工制作情況，嚴(yán)防非法添加和濫用食品添加劑行為。同時(shí)，聯(lián)合漢濱區(qū)局加強(qiáng)“年夜飯”供餐單位監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品加工制作、餐飲具洗消保潔等方面，明確要求承擔(dān)“年夜飯”的餐飲單位認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，防范群體性食品安全事件發(fā)生。

 

　　截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)單位420余家次，鹵肉、粉條、蛋糕等食品加工小作坊90余家次，承辦“年夜飯”餐飲單位50余家次，現(xiàn)場(chǎng)督促整改后廚衛(wèi)生環(huán)境一般、創(chuàng)文元素破損、索證索票不規(guī)范等問(wèn)題20余個(gè)，下達(dá)限期責(zé)令整改通知書(shū)12份，開(kāi)展春節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢155批次，進(jìn)一步有效規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，為不斷維護(hù)良好的食品安全環(huán)境，確保全市人民過(guò)上安樂(lè)、祥和、喜慶的新春佳節(jié)！