元宵佳節將至，元宵市場(chǎng)日益火爆，為護航廣大市民食品安全，近日，太原市杏花嶺區市場(chǎng)監管局開(kāi)展以元宵、湯圓等節令食品為重點(diǎn)的食品安全專(zhuān)項檢查，確保群眾度過(guò)歡樂(lè )祥和的元宵佳節。

 

　　在檢查過(guò)程中，執法人員首先查看了經(jīng)營(yíng)者及供貨商是否有主體資質(zhì)，重點(diǎn)對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛生是否整潔、從業(yè)人員健康證及著(zhù)裝是否規范、索證索票是否齊全、冷鏈食品專(zhuān)柜儲存溫度是否符合規定、食品標簽標識是否完整、是否標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等方面進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)者一定要嚴把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁“三無(wú)”食品、過(guò)期食品流入市場(chǎng)。

 

　　執法人員提醒消費者，面對市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的元宵湯圓產(chǎn)品，一定要認真辨別產(chǎn)品質(zhì)量，盡量選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，購買(mǎi)時(shí)要注意表皮和餡料是否有異味，看看色澤是否鮮亮，采購回家后也應在標簽要求的條件下儲存。