會議時間
2023-04-20 至 2023-04-22
會議地址
北京
參會費用
標準費用：3200 元/人，含培訓費、資料費、會務費、餐費（午餐和晚餐）等； 2023年3月10日前報名，享受優(yōu)惠價3000元/人; 同一企業(yè)兩人以上（含兩人）報名享受 2800 元/人團購價格；
主辦方
濟南富美特信息科技有限公司（食品伙伴網）
主要內容
2022年，酒類標準體系發(fā)生了重大變化。GB/T 17204-2021 《飲料酒術語和分類》和GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術語》已于2022年6月1日正式實施。新標準增加了調香白酒、固液法白酒原酒、露酒、食用釀造酒精等術語，酒類生產企業(yè)面對新標準的變化，需要對產品結構、執(zhí)行標準、標簽標識等進行調整和變更。
除了標準變化以外，與酒類生產企業(yè)相關的法律法規(guī)也在不斷更新。《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產許可審查通則（2022版）》等法規(guī)也先后發(fā)布施行。
為幫助酒類企業(yè)落實主體責任，有效應用法律法規(guī)和標準要求，防范食品安全風險和監(jiān)管風險發(fā)生，食品伙伴網擬定于2023年4月20-22日舉辦全國酒類企業(yè)食品質量安全專項培訓，對行業(yè)發(fā)展現狀、國家監(jiān)管執(zhí)法、法規(guī)標準應用等方面進行專題解讀。本次培訓將邀請行業(yè)監(jiān)管專家、法規(guī)標準專家、酒類企業(yè)現場檢查專家、標簽專家就大家關心的法律法規(guī)應用、標準制修訂、生產許可申報、酒類生產過程食品質量安全控制等熱點問題進行講解。具體培訓安排如下:
一、組織單位
主辦單位：食品伙伴網
協辦單位：北京聯食認證服務有限公司
二、培訓內容
1.酒類生產企業(yè)如何有效落實食品安全主體責任
依據《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》及國家相關法律法規(guī)要求，結合酒類行業(yè)實際案例，解讀酒類生產企業(yè)如何做好日管控、周排查、月調度記錄，如何采取措施防控風險。
2.酒類標準體系變化應用解讀
依據《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》《白酒質量要求 第一部分：濃香型白酒》《白酒質量要求 第二部分：清香型白酒》《固液法白酒》《調香白酒》《白酒分析方法》等酒類標準，結合企業(yè)實際案例，解讀企業(yè)如何應用酒類新標準。
3.酒類行業(yè)監(jiān)管案例分析
依據《食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法》及國家相關法律法規(guī)和食品安全規(guī)范標準要求，結合監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查等監(jiān)管案例，解讀酒類生產企業(yè)如何開展食品安全風險識別與防控管理。
4.酒類產品企業(yè)標準制定及生產許可申報
依據《標準化法》和《食品生產許可審查通則（2022版）》等法律法規(guī)，重點解讀酒類生產企業(yè)如何做好調香白酒、固液法白酒和創(chuàng)新香型白酒的企業(yè)標準制定，及（調香白酒）配制酒、露酒等生產許可申報。
5.酒類標簽標識應用管理
依據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》《食品標識管理規(guī)定》《廣告法》等法律法規(guī)，結合酒類標簽處罰案例，解讀酒類生產企業(yè)如何做好標簽標識管理，幫助企業(yè)規(guī)避標簽和廣告宣傳等不合規(guī)風險。
三、培訓對象
酒類生產企業(yè)負責人及食品安全管理人員；酒類生產企業(yè)采購、釀酒、包裝、檢測等工作人員；有志于改善酒類行業(yè)食品安全管理之人士
四、培訓時間
報道時間：2023年4月19日全天
培訓時間：2023年4月20日-22日上午(兩天半)
培訓地點：北京
五、培訓費用
標準費用：3200 元/人，含培訓費、資料費、會務費、餐費（午餐和晚餐）等；
早報優(yōu)惠：3000元/人（2023年3月10日前報名）
團報優(yōu)惠：2800 元/人【同一企業(yè)兩人以上（含兩人）】
住宿統一安排，費用自理；也可自己安排住宿。
六、開始及證書發(fā)放
本次培訓課程結束后會進行考試，考試通過的學員，將為其發(fā)放《食品安全員證書》；
本次培訓將為所有完成培訓課程的學員發(fā)放20學時《食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)培訓學時證書》；
七、報名方式
請有意參加培訓的企業(yè)人員盡早填寫《培訓報名表》（見附件），信息務必填寫準確，于3月30日前發(fā)到報名郵箱，我們將依據報名表信息做好各項會務準備工作。
聯系人：于老師 13345165325(同微信)
行業(yè)：
魯公網安備 37060202000128號
