為推動建立食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任長效工作機制，深入推進“兩個責(zé)任”落實，保障蘭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市取得成效，2月20日，蘭州市城關(guān)區(qū)食品安全委員會副主任、區(qū)政府副區(qū)長楊重霆帶隊現(xiàn)場督查，對全區(qū)食品安全包保責(zé)任制落實情況進行全面督導(dǎo)檢查。

 

　　督查組先后前往蘭州海鴻假日酒店有限公司、蘭州市第二中學(xué)、蘭州物美超市有限公司雁北路店、甘肅華潤萬家生活超市有限公司蘭州格林小鎮(zhèn)分公司、蘭州聚品匯客超市有限公司黃河馨苑店、蘭州市城關(guān)區(qū)哥大幼兒園，實地查看企業(yè)食品加工區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、操作間、食品留樣等重點區(qū)域，查閱索證索票、從業(yè)人員健康管理和食品安全知識培訓(xùn)檔案等資料，對照任務(wù)清單，詳細詢問企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實情況，企業(yè)食品安全員總監(jiān)和食品安全員的配備情況以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實等情況。

 

　　督查中強調(diào)，國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，目前到了最關(guān)鍵的時刻，各部門要重點加強春季學(xué)校（幼托機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，切實做好新學(xué)期學(xué)校餐飲食品安全工作；要繼續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進一步落實食品安全主體責(zé)任，加強監(jiān)管力度，筑牢織密食品安全“防護網(wǎng)”，為食品安全社會共治奠定良好基礎(chǔ)，確保包保責(zé)任制貫通聯(lián)動、落地見效。